French Toast mit Panettone

Schritte 1/4

• 10 g Pistazien
• 1 Orangen
• 1 Mandarinen
• ½ Grapefruit

• Schneidebrett
• Rührschüssel
• Messer

Pistazien hacken. Orangen, Mandarinen und Grapefruit schälen und filetieren. Den Saft auffangen und in einer Schüssel beiseitestellen.

Schritte 2/4

• 100 g griechischer Joghurt
• ⅛ TL Zimt
• ½ EL Vanillezucker
• 250 g Panettone
• 1 Eier
• 125 ml Milch

• 2 Rührschüsseln

Griechischen Joghurt, Zimt und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren und beiseitestellen. In einer weiteren Schüssel Eier und Milch verquirlen. Panettone in ca. 2 cm breite Scheiben schneiden und von beiden Seiten in die Eier-Milch-Mischung tunken.

Schritte 3/4

• 1½ EL Butter

• Pfanne

Butter in einer Pfanne über mittlerer Hitze schmelzen. Panettone von beiden Seite ca. 3 Min. goldbraun anbraten.

Schritte 4/4

French Toast warm mit Zimt-Joghurt und Zitrusfrüchten servieren. Mit Pistazien bestreuen. Guten Appetit!

Guten Appetit!