Fluffige Bananen Pancakes

Fluffige Bananen Pancakes

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Annika

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„Das Rezept ist super einfach und gelingt einfach immer😊 Die Banane hinterlässt einen Zarten Geschmack und ist nicht zu penetrant. Beim Servieren Zimtzucker, Puderzucker, Nutella oder ähnliches zum Toppen anbieten.“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
35 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

9Stück
1
Reife Banane
180 g
Mehl
EL
Zucker
½ TL
Zimt
TL
Backpulver
1 Prise
Salz
2
Eier
230 ml
Milch
Pflanzenöl (zum Anbraten)
Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

2 Schüsseln, Schneebesen oder Handrührgerät, Gabel

  • Schritte 1/3

    • 180 g Mehl
    • EL Zucker
    • ½ TL Zimt
    • TL Backpulver
    • 1 Prise Salz
    • 2 Eier
    • 230 ml Milch
    • ½ TL Vanilleextrakt
    • Schüssel
    • Schneebesen oder Handrührgerät

    Zunächst wird der Teig zubereitet. Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt, Eier, Salz, Milch und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.

  • Schritte 2/3

    • 1 Reife Banane
    • Schüssel
    • Gabel

    Jetzt die reife Banane in einer kleinen Schüssel mit einer Gabel zermatschen und zu dem Teig hinzufügen. Alles zu einer Masse verrühren

  • Schritte 3/3

    • Pflanzenöl (zum Anbraten)

    Jetzt den Teig portionsweise in eine eingefettete Pfanne geben, nach Gefühl bei mittlerer Hitze rausbacken und immer mal wieder wenden, bis sie schön gold braun sind. Fertig😊

  • Guten Appetit!

    Fluffige Bananen Pancakes

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