Fächerkartoffeln aus dem Ofen mit gefüllten Pilzen

Schritte 1/6

• 10 Kleine Kartoffeln

Den Ofen auch 180 Grad Umluft vorheizen. Die Kartoffeln waschen und mit einem Handtuch abtrocknen.

Schritte 2/6

Die Kartoffeln auf ein Schneidebrett legen und tief einschneiden, aber aufpassen und nicht durchschneiden.

Schritte 3/6

• Olivenöl
• 10 Champignons
• 2 Scheiben Raclettekäse oder Käse deiner Wahl

Auf ein Gitterrost legen und jede Kartoffel mit etwas Olivenöl beträufeln. Die Pilze putzen, den Strunk lösen und mit Käse füllen. Den Käse vorher in kleine Würfel schneiden. Die Pilze auch auf das Rost legen. Danach für 20 Minuten in den Ofen.

Schritte 4/6

Den Ofen die letzten 5 Minuten auf Grillfunktion von oben stellen, damit die Kartoffeln eine schöne Farbe bekommen.

Schritte 5/6

• Salz
• Pfeffer

Aus dem Ofen holen und mit Salz und Pfeffer bestreuen, guten Appetit.

Schritte 6/6

Das Gericht ist auch mit größeren Kartoffeln als auf dem Bild abgebildet möglich, jedoch variiert die Backzeit dann um bis zu 10 Minuten mehr.

Guten Appetit!