Avocado-Bowl

Schritte 1/4

• 2 Avocados
• 1 Paprika
• ½ Gurke
• 250 g Tomaten
• 400 g Salat nach Wahl

• Schneidebrett
• Messer

Gemüse klein schneiden und in der Schüssel in verschiedenen Ecken anrichten. Den Knoblauch schneiden und beiseite stellen

Schritte 2/4

• 150 ml Joghurt
• ½ Zehe Knoblauch
• Pfeffer
• Salz
• Kräuter
• 5 ml Saft von einer Zitrone

• Messbecher
• Zitruspresse

Für das Dressing die Zitrone auspressen und alle Zutaten zusammen mischen

Schritte 3/4

• 3 Toast
• 70 g Butter
• ½ Zweig Rosmarin

• Pfanne
• Messer

Das Toast in Würfel schneiden und mit der Butter und dem Rosmarin in der Pfanne goldbraun anbraten

Schritte 4/4

• 2 Eier

• Messer
• Topf

Die Eier kochen und schälen. Anschließend bis zur Hälfte durchschneiden das sie noch zusammenhängen und auf die Bowl legen

Guten Appetit!