Himbeersorbet mit 3 Zutaten

Name: Himbeersorbet mit 3 Zutaten
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 300 g gefrorene Himbeeren; 0.5 Zitrone (Abrieb und Saft); 4 EL Honig

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Devan Grimsrud

Food Editor bei Kitchen Stories

www.instagram.com/devan.grimsrud/

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

5 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

90 Min.

Zutaten

2Portionen

MetrischImperial

150 g

gefrorene Himbeeren

Zitrone (Abrieb und Saft)

2 EL

Honig

Utensilien

feine Reibe, Zitruspresse, Eisportionierer, Kastenform, Standmixer

Nährwerte pro Portion

kcal77

Fett0 g

Eiweiß1 g

Kohlenhydr.15 g

Schritte 1/2
- 150 g gefrorene Himbeeren
- ¼ Zitrone
- feine Reibe
- Zitruspresse
Himbeeren zum Auftauen aus dem Gefrierfach nehmen. Zitronenschale reiben und Saft auspressen.
Schritte 2/2
- 2 EL Honig
- Eisportionierer
- Kastenform
- Standmixer
Angetaute Himbeeren, Zitronensaft und Honig in einen Standmixer geben. Zu einer glatten Masse pürieren. Die Masse in eine Kastenform füllen und für ca. 90 Min. einfrieren, bis die Masse halbfest ist. Zum Servieren einen Löffel Himbeersorbet anrichten und mit Zitronenabrieb garnieren. Guten Appetit!
Guten Appetit!