Erdbeerbowle mit Limette und Minze

Erdbeerbowle mit Limette und Minze

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Xueci Cheng

Xueci Cheng

Food Editor bei Kitchen Stories

www.instagram.com/chill_crisp/
„Genieße die Saison mit dieser köstlichen Erdbeer Bowle. Egal, ob du ein Sommerfest veranstaltest oder einfach nur einen erfrischenden Durstlöscher suchst, diese Bowle ist der perfekte Begleiter. Unser Rezept besticht durch die marinierten Erdbeeren. Sie verleihen ihr eine schöne hellrote Farbe. Und das Beste daran ist, dass du sie im Voraus zubereiten kannst. Für einen zusätzlichen Kick kannst du den Geschmack mit deinem Lieblingslikör oder einer Spirituose verstärken, z. B. mit Orangenlikör, Wodka oder Gin, der auch zum Marinieren der Erdbeeren verwendet werden kann. Trinke und genieße den Geschmack des Sommers!“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
60 Min.

Zutaten

2Portionen
MetrischImperial
kg
Erdbeere
15 g
Zucker
125 ml
Weißwein
g
Minze
¼ l
Sekt
Zucker
Eiswürfel (zum Servieren)

Utensilien

Messer, Schneidebrett, Schüssel (groß), Kochlöffel, Frischhaltefolie

Nährwerte pro Portion

kcal214
Fett0 g
Eiweiß1 g
Kohlenhydr.21 g
  • Schritte 1/2

    Ein paar Erdbeeren zum Garnieren beiseite legen. Die restlichen Erdbeeren entstielen, vierteln oder halbieren und in eine große Schüssel geben. Zucker über die Erdbeeren streuen, leicht schwenken und ca. 10 Min. ziehen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann die Hälfte des Weißweins dazugeben und zugedeckt mindestens 1 Std. oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
    • kg Erdbeere
    • 15 g Zucker
    • 62½ ml Weißwein
    • Messer
    • Schneidebrett
    • Schüssel (groß)
    • Kochlöffel
    • Frischhaltefolie

    Ein paar Erdbeeren zum Garnieren beiseite legen. Die restlichen Erdbeeren entstielen, vierteln oder halbieren und in eine große Schüssel geben. Zucker über die Erdbeeren streuen, leicht schwenken und ca. 10 Min. ziehen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann die Hälfte des Weißweins dazugeben und zugedeckt mindestens 1 Std. oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

  • Schritte 2/2

    Vor dem Servieren die Limetten in dünne Scheiben schneiden. Minzblätter von den Stielen zupfen und einige zum Garnieren beiseite legen. Den restlichen Weißwein, den Sekt und gegebenenfalls andere Spirituosen, die Limettenscheiben, die eingelegten Erdbeeren und die Minzblätter in eine Punsch-Schüssel oder ein großes Gefäß geben. Nach Belieben mit Zucker abschmecken. In Gläsern mit frischen Erdbeeren und weiteren Minzblättern auf Eiswürfeln servieren. Fertig ist die Erdbeerbowle dieses Sommers!
    • g Minze
    • ½ Limetten
    • 62½ ml Weißwein
    • ¼ l Sekt
    • Zucker
    • Eiswürfel (zum Servieren)

    Vor dem Servieren die Limetten in dünne Scheiben schneiden. Minzblätter von den Stielen zupfen und einige zum Garnieren beiseite legen. Den restlichen Weißwein, den Sekt und gegebenenfalls andere Spirituosen, die Limettenscheiben, die eingelegten Erdbeeren und die Minzblätter in eine Punsch-Schüssel oder ein großes Gefäß geben. Nach Belieben mit Zucker abschmecken. In Gläsern mit frischen Erdbeeren und weiteren Minzblättern auf Eiswürfeln servieren. Fertig ist die Erdbeerbowle dieses Sommers!

  • Guten Appetit!

    Erdbeerbowle mit Limette und Minze

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