Zucchini-Quinoa-Bowl mit Fenchel und Spinat

Schritte 1/4

• 150 g Fenchel

• Schneidebrett
• Messer

Schneide den Fenchel in dünne Streifen.

Schritte 2/4

• 1 EL Pflanzenöl

• Pfanne
• Gummispatel

Erhitze ein Viertel des Pflanzenöls bei hoher Hitze in der Pfanne. Fenchel hinzufügen und für ca. 3 min. anbraten.

Schritte 3/4

• 3 EL Pflanzenöl
• 1 Beutel FRoSTA Gemüse Pfanne mit Zucchini und Quinoa

Das restliche Pflanzenöl und FRoSTA Gemüse Pfanne mit Zucchini und Quinoa dazugeben und nach Packungsanweisung zubereiten.

Schritte 4/4

• 30 g Babyspinat
• 2 EL Pesto
• 40 g gehobelte Mandeln (geröstet)

Babyspinat, Gemüse, Pesto und gehobelte Mandeln zusammen in einer Schüssel anrichten. Guten Appetit!

Guten Appetit!