Würzige Ofenkartoffeln

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Sven

Sven

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„Dieses Rezept ist eine Version von mir selbst und hat seinen Ursprung in der Frage, was man zu einem Stück Fleisch oder einfach mal ohne großen Aufwand machen könnte.“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
15 Min.
Backzeit
35 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
3½
Kartoffeln
15 ml
Chiliöl
1 Zweige
Rosmarin
Salz (zum Bestreuen)
Salz (zum Servieren)

Utensilien

2 Messer, Sparschäler, Schüssel, Backofen

  • Schritte 1/5

    • 3½ Kartoffeln
    • 1 Zweige Rosmarin
    • Messer
    • Sparschäler

    Kartoffeln schälen und in Wasser legen. Danach den Rosmarin vom Zweig entfernen und hacken

  • Schritte 2/5

    • Messer

    Nur die Kartoffeln in ca 1 cm große Würfel schneiden

  • Schritte 3/5

    • Salz (zum Bestreuen)
    • 15 ml Chiliöl
    • Schüssel

    In einer Schale die gewürfelten Kartoffeln und Rosmarin vermengen, dann mit Chilliöl vermischen und mit Salz verfeinern. Den Backofen auf 200° vorheizen.

  • Schritte 4/5

    • Backofen

    Die Kartoffeln auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech gleichmäßig verteilen und auf die mittlere Schiene des Ofen schieben. Für 35 Minuten backen.

  • Schritte 5/5

    • Salz (zum Servieren)

    Sind die Kartoffeln braun und lassen sich zerdrücken, sind diese fertig und können je nach Belieben mit Gewürzen verfeinert werden

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