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Vegane Bananenbrotmuffins
Zutaten
Utensilien
Backofen, Gabel, Schüssel
Schritte 1/5
- Backofen
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Schritte 2/5
- 4 reife Bananen
- 65 g Kokosöl
- 60 g Hafermilch
- 1 TL Zimt
- Gabel
- Schüssel
Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit Kokosöl, Hafermilch und dem Zimt mischen.
Schritte 3/5
Anschließend das Backpulver und die Mehle untermischen.
Schritte 4/5
Den Teig in die Muffinsförmchen stellen und ca. 15-20 min backen.
Schritte 5/5
Zum Verzieren eignet sich besonders gut Schokoladensoße oder Vanillesoße mit grösteten Mandelsplittern und frisches Obst. Guten Appetit!
Guten Appetit!