Ulli's gefülltes Hühnerfilet

Name: Ulli's gefülltes Hühnerfilet
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 Hähnchen-Innenfilets; 0.5 Packung Fetakäse; 2 TL eingelegte Kapern; 2 EL getrocknete Tomaten in Öl; 6 Scheiben Prosciutto; 1 TL getrockneter Rosmarin; 1 EL getrockneter Majoran; Olivenöl; 1 EL Butter

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Ulli

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„Schmeckt lecker mit einem Kartoffelgratin und kann im Homeoffice super nebenbei zubereitet werden, da der Aufwand sehr gering ist. Guten Appetit ihr Lieben :)“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

20 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

Hähnchen-Innenfilets

½ Packung

Fetakäse

2 TL

eingelegte Kapern

2 EL

getrocknete Tomaten in Öl

6 Scheiben

Prosciutto

1 TL

getrockneter Rosmarin

1 EL

getrockneter Majoran

Olivenöl

1 EL

Butter

Utensilien

2 Messer, Löffel, beschichtete Pfanne, Backblech, Backpapier, Backofen

Schritte 1/6
- 2 Hähnchen-Innenfilets
- Messer
Fleisch waschen und trocken tupfen. In die Hühnerfilets mit einem scharfen Messer eine "Tasche" für die Füllung schneiden.
Schritte 2/6
- ½ Packung Fetakäse
- 2 TL eingelegte Kapern
- 2 EL getrocknete Tomaten in Öl
- Messer
Feta würfeln und Tomaten und Kapern zerkleinern.
Schritte 3/6
- Löffel
Filets mit Feta und den Kapern sowie Tomaten füllen.
Schritte 4/6
- 6 Scheiben Prosciutto
- 1 TL getrockneter Rosmarin
- 1 EL getrockneter Majoran
Filets mit Rosmarin und Majoran würzen und danach jeweils in 3 Scheiben Prosciutto einwickeln.
Schritte 5/6
- Olivenöl
- 1 EL Butter
- beschichtete Pfanne
In einer Pfanne Öl und Butter schmelzen lassen und die Filets von allen Seiten scharf anbraten.
Schritte 6/6
- Backblech
- Backpapier
- Backofen
Fleisch auf ein Backblech legen und mit dem Fett aus der Pfanne beträufeln und danach für 20-25 Minuten bei 180°C backen.
Guten Appetit!