Tomaten Butter mit dem Bosch Cookit

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alica.seene

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„Die Tomatenbutter ist super schnell gemacht und hält mehrere Tage im Kühlschrank. Besonders lecker auf getoasteten selbstgemachten Brot. Dort schmilzt es himmlisch und schmeckt göttlich. Auch das Brot ist schnell selbst gemacht im Bosch Cookit. Ein wunderbares Alltagsgericht. --- Bosch hat dieses Rezept nicht geprüft oder freigegeben und haftet demnach nicht. Bei Fragen oder Unsicherheiten bitte die Gebrauchsanweisung lesen und zurate ziehen. Die Rezepte wurden aber natürlich von Kitchen Stories auf ihr Gelingen geprüft. Viel Spaß beim Nachkochen!“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
30 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
120 Min.

Zutaten

2Portionen
250 g
Butter
200 g
Tomatenmark
3 Zehen
Knoblauch
Basilikum (zum Servieren)
Salz (zum Bestäuben)
Pfeffer (zum Bestäuben)
Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

Bosch Cookit, Cookit Universalmesser, Cookit Zwillings-Rührbesen, Cookit Küchenspatel

  • Schritte 1/3

    Die drei Knoblauchzehen in den Cookit geben sowie das Universalmesser einsetzten, den Deckel schließen, den Messerbecher einsetzen und lang klein häckseln lassen (Universalmesser I Stufe 12 I 20 Sek.). Anschließend das Tomatenmark hinzugeben.
    • 200 g Tomatenmark
    • 3 Zehen Knoblauch
    • Bosch Cookit
    • Cookit Universalmesser

    Die drei Knoblauchzehen in den Cookit geben sowie das Universalmesser einsetzten, den Deckel schließen, den Messerbecher einsetzen und lang klein häckseln lassen (Universalmesser I Stufe 12 I 20 Sek.). Anschließend das Tomatenmark hinzugeben.

  • Schritte 2/3

    Bei 100° mit einen offnen Deckel mit einem Kochlöffel das ganze anbraten (ohne Öl nur Zutaten) dabei verliert das Tomatenmark Öl und wird ein wenig süßer ganze gern mit einer Prise Zucker und ein wenig Salz abschmecken. anschließen und auskühlen lassen. Das anbraten benötigt ca 6 Minuten. Anschließend den Boden gut abkratzen alles gleichmäßig verteilen und für mindestens 15 Minuten auskühlen lassen während dessen den Basilikum schon mal schneiden.
    • Basilikum (zum Servieren)
    • Salz (zum Bestäuben)
    • Pfeffer (zum Bestäuben)

    Bei 100° mit einen offnen Deckel mit einem Kochlöffel das ganze anbraten (ohne Öl nur Zutaten) dabei verliert das Tomatenmark Öl und wird ein wenig süßer ganze gern mit einer Prise Zucker und ein wenig Salz abschmecken. anschließen und auskühlen lassen. Das anbraten benötigt ca 6 Minuten. Anschließend den Boden gut abkratzen alles gleichmäßig verteilen und für mindestens 15 Minuten auskühlen lassen während dessen den Basilikum schon mal schneiden.

  • Schritte 3/3

    Nachdem die Wartezeit um ist nochmal über den Boden kratzen und den Zwillings-Rührbesen einsetzen. Butter hinzugeben sowie die gehackten Kräuter. Dann mit dem Zwillings-Rührbesen verrühren (Zwillings-Rührbesen I Stufe 5 I 20 Sek.). Dann anschließend mit den Spatel alles nach unten schieben und noch mal 10 Sekunden miteinander verrühren. Das ganze umfüllen in eine Schüssel und kaltstellen lassen für 2 Stunden dann ist die Butter Verzehr fertig:) Guten Appetit.
    • 250 g Butter
    • Cookit Zwillings-Rührbesen
    • Cookit Küchenspatel

    Nachdem die Wartezeit um ist nochmal über den Boden kratzen und den Zwillings-Rührbesen einsetzen. Butter hinzugeben sowie die gehackten Kräuter. Dann mit dem Zwillings-Rührbesen verrühren (Zwillings-Rührbesen I Stufe 5 I 20 Sek.). Dann anschließend mit den Spatel alles nach unten schieben und noch mal 10 Sekunden miteinander verrühren. Das ganze umfüllen in eine Schüssel und kaltstellen lassen für 2 Stunden dann ist die Butter Verzehr fertig:) Guten Appetit.

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