Süße Wurst aus dem Cookit

Schritte 1/5

• 400 g Butterkekse
• 200 g Walnüsse

• Bosch Cookit
• Cookit Universalmesser
• Schüssel

Universalmesser einsetzen. Nüsse in den Mixtopf tun. Kekse mit der Hand etwas zerkleinern und in den Mixtopf tun. Manuelles Kochen einstellen und bei geschlossenem Deckel und eingesetztem Messbecher alles klein mixen (Universalmesser | Stufe 11 | 15 Sek.). Keksmischung in eine separate Schüssel tun und zur Seite stellen. Topf waschen, abtrocknen und wieder einsetzen.

Schritte 2/5

• 200 g Butter
• 100 g Zucker
• 3 EL Backkakao
• 100 ml Milch

• Cookit 3D-Rührer
• Messer
• Schüssel

Butter abwiegen. In kleinere Stücke schneiden und in einer separaten Schüssel zur Seite stellen. 3D-Rührer einsetzen. Milch, Zucker und Backkakao im Topf abwiegen und bei geschlossenem Deckel, ohne Messbecher, erhitzen (3D-Rührer | Stufe 4 | 95°C | 6 Min.). Die Butter dazugeben und weiter bei geschlossenem Deckel, ohne Messbecher, schmelzen lassen (3D-Rührer | Stufe 4 | 95°C | 5 Min.). Die Mischung anschließend über die Keksmischung gießen.

Schritte 3/5

• Gummispatel

Die Masse mit einem Spatel verrühren.

Schritte 4/5

• Frischhaltefolie

Die Hälfte der Masse auf ein ca. 30 cm großes Stück Frischhaltefolie legen und zu einer Wurst formen. Dasselbe mit der anderen Hälfte machen, sodass man 2 Würste hat.

Schritte 5/5

Fest in die Folie einwickeln. Für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank tun. Dann aufwickeln und in Scheiben schneiden.

Guten Appetit!