Süße Pfannkuchen mit Sahne mit dem Cookit

Schritte 1/7

• 175 g Mehl
• 50 g Zucker
• 3 Eier
• ½ TL Salz
• 25 ml gesüßte Kondensmilch aus der Dose
• 250 ml Milch
• 25 ml Sprudelwasser
• 40 g Speisestärke

• Bosch Cookit
• Cookit Universalmesser

Das Universalmesser einsetzen und alle Zutaten in den Topf füllen. Deckel komplett verschließen und alles verrühren (Cookit Universalmesser| Stufe 10 | 20 Sek.).

Schritte 2/7

• Cookit Küchenspatel

Deckel öffnen und mit dem Spatel einmal an den Rändern entlang gehen, um das festsitzende Mehl unter die Masse zu mischen. Die Masse erneut verrühren (Cookit Universalmesser| Stufe 10 | 20 Sek.).

Schritte 3/7

• Schüssel

Teigmasse in eine Schüssel umfüllen und zum Ruhen für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. In der Zwischenzeit den Topf auswaschen.

Schritte 4/7

• 200 ml Schlagsahne (zum Servieren)

• Cookit Zwillings-Rührbesen

Den Zwillings-Rührbesen einsetzen und die Sahne in den Topf füllen. Deckel komplett schließen und je nach gewünschter Festigkeit die Sahne steif schlagen. (Cookit Zwillings-Rührbesen| Stufe 5 | 2 Min.).

Schritte 5/7

• Schüssel

Die Zeit kann variieren. Wichtig ist es, immer einen Blick darauf zu haben, dass die Sahne nicht überschlagen wird zur Butter. Die fertige Sahne umfüllen und ggf. zum Kühlen in den Kühlschrank stellen.

Schritte 6/7

• Butter (zum Anbraten)

• beschichtete Pfanne

Nach der halben Stunden, die Pfannkuchen mit etwas Butter bei nicht allzu hoher Hitze in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten ausbacken.

Schritte 7/7

Mehrere Pfannkuchen hintereinander goldgelb ausbacken und nach Wunsch z.B. mit der geschlagenen Sahne, Roter Grütze, Zimt und Zucker genießen.

Guten Appetit!