Sommerlicher Salat vom Grill

Sommerlicher Salat vom Grill

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Christian Ruß

Christian Ruß

Test Kitchen Manager und Koch bei Kitchen Stories

instagram.com/deepfriedtiger
„Gegrillter Salat? Ja klar! Mini-Romana schmeckt hervorragend vom Grill. Die Zutatenkombination passt zu Fisch und Fleisch und ist die etwas andere Beilage. Viel Spaß beim Ausprobieren!“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
25 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

4Portionen
4
Romana Salatherzen
1
Kohlrabi
2
Äpfel
1 Packung
MILRAM Frühlingsquark 7-Kräuter
40 ml
Apfelessig
4 EL
Olivenöl
1 TL
Zucker
2 EL
eingelegte Kapern
5 Zweige
Estragon
30 g
Haselnüsse
Salz
Pfeffer
Brot (zum Servieren)
Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

1 Schüssel (klein), 1 Sparschäler, 1 Schneidebrett, 1 Messer, 1 Grill, 1 Zange

Nährwerte pro Portion

kcal343
Fett25 g
Eiweiß14 g
Kohlenhydr.24 g

  • Schritte 1/3

    Den MILRAM Frühlingsquark mit Essig, Olivenöl, Zucker, Kapern, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mixen.
    • 1 Packung MILRAM Frühlingsquark 7-Kräuter
    • 40 ml Apfelessig
    • 4 EL Olivenöl
    • 1 TL Zucker
    • 2 EL eingelegte Kapern
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1 Schüssel (klein)

    Den MILRAM Frühlingsquark mit Essig, Olivenöl, Zucker, Kapern, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mixen.

  • Schritte 2/3

    Den Kohlrabi schälen und gemeinsam mit dem Apfel in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Kohlrabischeiben eventuell halbieren. Danach die Salatherzen in Viertel schneiden. Jetzt Apfel, Kohlrabi und Salatherzen grillen.
    • 1 Kohlrabi
    • 2 Äpfel
    • 4 Romana Salatherzen
    • 1 Sparschäler
    • 1 Schneidebrett
    • 1 Messer
    • 1 Grill
    • 1 Zange

    Den Kohlrabi schälen und gemeinsam mit dem Apfel in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Kohlrabischeiben eventuell halbieren. Danach die Salatherzen in Viertel schneiden. Jetzt Apfel, Kohlrabi und Salatherzen grillen.

  • Schritte 3/3

    Alle Zutaten in einer flachen Schüssel anrichten, das Dressing über den Salat geben und mit gezupftem Estragon und gehackten Haselnüssen bestreuen. Mit Brot servieren. Guten Appetit!
    • 5 Zweige Estragon
    • 30 g Haselnüsse
    • Brot (zum Servieren)

    Alle Zutaten in einer flachen Schüssel anrichten, das Dressing über den Salat geben und mit gezupftem Estragon und gehackten Haselnüssen bestreuen. Mit Brot servieren. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Sommerlicher Salat vom Grill

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