Smarties-Kuchen

Schritte 1/7

• 70 g Mehl
• ⅓ TL Backpulver
• ⅛ TL Salz

• Schüssel
• Schneebesen

Backform einfetten und Boden mit Backpapier auslegen. Backofen auf 175°C vorheizen. Mehl, Backpulver und Salz vermengen und beiseitestellen.

Schritte 2/7

• 3⅓ g Kakaopulver
• 10 ml Vollmilch
• ⅛ EL Zucker

• Schüssel
• Schneebesen

Kakaopulver, einen Teil Milch und einen Teil Zucker glatt rühren.

Schritte 3/7

• ⅔ Eier
• 50 g Zucker
• 40 ml Pflanzenöl
• 40 ml Vollmilch
• ⅛ TL Vanilleextrakt

• Gummispatel
• Küchenmaschine

Eier und Zucker verquirlen. Öl, einen Teil Milch und etwas Vanilleextrakt hinzugeben.

Schritte 4/7

Trockene Zutaten unterheben und glatt rühren.

Schritte 5/7

• Kuchengitter

Etwa die Hälfte des Teigs zur Schokoladenmischung geben und glatt rühren. Für die Streifen zunächst 2 EL Vanilleteig in die Mitte der Form geben. Mit einem sauberen Löffel, ebenso viel Schokoladenteig direkt auf die Mitte des Vanilleteigs geben. Teig abwechselnd so verteilen, bis alles verarbeitet ist. Kuchen für ca. 35 – 40 Min. backen, oder bis ein Zahnstocher beim Anstechen ohne Teigreste sauber entnommen werden kann. Kuchen ca. 15 Min. abkühlen lassen. Danach auf ein Kuchengitter stürzen.

Schritte 6/7

• 28⅓ g Butter
• 10⅞ g Kakaopulver
• ⅛ TL Salz
• 58⅓ g Puderzucker
• 10 ml Milch
• ⅛ TL Vanilleextrakt

• Gummispatel
• Winkelpalette
• Küchenmaschine

In einer großen Schüssel einen Teil Butter und Kakaopulver cremig rühren. Die Hälfte des Puderzuckers und das Salz unterheben. Dann Milch hinzugeben. Mischung auf hoher Geschwindigkeit zunächst glatt rühren und dann restlichen Puderzucker hinzugeben. Cremig aufschlagen. Etwas Vanilleextrakt hinzufügen.

Schritte 7/7

• Smarties zum Dekorieren

• Winkelpalette

Ausgekühlten Kuchen mit Buttercreme bestreichen und Smarties bedecken. Dabei die Smarties vorsichtig in die Buttercreme drücken.

Guten Appetit!