Skyr-Bowl mit schnellem Pfannenmüsli

Schritte 1/4

• 20 g KLUTH Nusskernmischung
• 15 g Haferflocken
• 1 TL KLUTH Kürbiskerne
• 1 Prise Zimt

• 1 Schneidebrett
• Schneidemesser
• 1 Pfanne
• 1 Schüssel (klein)

Für das Pfannenmüsli die Nusskernmischung grob hacken und gemeinsam mit Haferflocken und Kürbiskernen in einer beschichteten Pfanne für 1-2 Minuten anrösten. Herausnehmen und in einer kleinen Schüssel mit Chia-Samen und Zimt vermengen, vorerst bei Seite stellen.

Schritte 2/4

• 100 g Bananen
• 150 g Heidelbeeren
• 1 Kiwi
• 100 g Kakis

Banane in Scheiben schneiden. Heidelbeeren gründlich waschen. Kiwi und Kaki waschen, ebenfalls in Stücke schneiden.

Schritte 3/4

• 400 g Skyr

• 1 Stabmixer
• 1 Gabel

Skyr mit der Hälfte der Banane in einem Mixer oder mit einem Stabmixer cremig mixen. Alternativ die Banane mit einer Gabel zerdrücken und unter den Skyr heben und cremig rühren.

Schritte 4/4

Skyr auf 2 Schüsseln verteilen. Mit dem geschnittenen Obst, sowie dem Müsli toppen und genießen.

Guten Appetit!