Name: Hausgemachte Misobutter
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: japanisch
Ingredients: 75 g Misopaste; 250 g Butter; 1 EL Honig; 1 TL Sojasauce; 0.25 TL Chiliflocken; Pfeffer; Salz

Asiatischer Kohlrabisalat

Quinoa-Salat mit Rote Bete, Süßkartoffel und Miso-Dressing

Falafel

Kimchi - richtig fermentiert, vegetarisch

Karotten-Miso-Suppe

Toasts mit Apfelkraut

Lachsfrikadellen mit asiatischem Krautsalat und Wasabi-Mayo

Cremiges Kohlrabigemüse

Butter in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät weich und schaumig schlagen. Misopaste, Honig, Sojasauce und Chiliflocken dazugeben. Mit Pfeffer und Salz würzen. Gründlich vermengen.

Misobutter auf Frischhaltefolie legen und eng einrollen. Löcher in die Frischhaltefolie stechen um restliche Luft vorsichtig entweichen zu lassen. Ca. 20 Min. in den Gefrierschrank legen. Zum Servieren in Scheiben schneiden. Für unser Rezept für gegrillten Mais mit Misobutter verwenden und genießen.

Hausgemachte Misobutter

Mike, 1st: genial, 2nd: überprüfe das Portionswerkzeug. Ich habe mir angesehen, wie man es verkleinert und die Menge an Miso in Imperial änderte sich nur auf cup und blieb das auf 1 Portion. Eine Tasse Miso würde absolut alles ruinieren, wenn man ein Rezept um so viel reduziert. Ich habe geschaut und natürlich ändern sich die metrischen Maße dramatisch. Das Portionswerkzeug sollte auf Esslöffel und Teelöffel umgestellt werden, da OMG Tasse Miso mit ¼ Tasse Butter viel zu viel ist.

Hallo, wollte nur wissen, wie lange diese Butter im Kühlschrank haltbar ist? Kann ich es im Gefrierschrank aufbewahren?

Also 1. Teil deutsch und dann plötzlich Englisch ,könntet Ihr das bitte korrigieren .

Hausgemachte Misobutter

Zutaten

Utensilien

Nährwerte pro Portion

Schritte 1/2

Schritte 2/2

Guten Appetit!

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