Schokoladiges Knuspermüsli

Schritte 1/4

• 500 g Haferflocken
• 40 g gehackte Mandeln
• 40 g Kokosraspel
• 4 EL Backkakao

Als erstes alle trockenen Zutaten (Haferflocken, Mandeln, Kokosraspel und Backkakao) vermischen. Natürlich können nach Belieben auch noch andere Nüsse hinzugefügt werden.

Schritte 2/4

• 250 ml Agavendicksaft
• 6 EL Agavendicksaft
• 4 EL Kokosöl

Nun die flüssigen Zutaten (Wasser, Agavendicksaft und aufgelöstes Kokosöl) zu der Menge geben und gut verrühren. Die Masse dann, auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech, gleichmäßig verteilen.

Schritte 3/4

Das Backblech in den vorgeheizten Ofen bei 180Grad geben. Nach 15 min das Müsli einmal durchrühren und für weitere 10-20 min backen. Gerne zwischendurch mal reingucken, es kann leicht anbrennen.

Schritte 4/4

• 40 g Zartbitterschokolade
• 40 g weiße Schokolade

Das Müsli etwas abkühlen lassen und bei lauwarmer Temperatur die klein geschnittenen Schokoladenstückchen untermischen. Ich habe außerdem noch Bananenchips dazu gegeben.

Guten Appetit!