Schoko-Reisauflauf mit dem Bosch-Cookit

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„Perfekt für Sportler*innen vor einem anstrengenden Training. Die Aminosäuren aus den Eier sorgen für eine langfristige und ausgewogene Protein-Versorgung über den Tag. --- Bosch hat dieses Rezept nicht geprüft oder freigegeben und haftet demnach nicht. Bei Fragen oder Unsicherheiten bitte die Gebrauchsanweisung lesen und zurate ziehen. Die Rezepte wurden aber natürlich von Kitchen Stories auf ihr Gelingen geprüft. Viel Spaß beim Nachkochen!“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
60 Min.
Backzeit
20 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
200 g
Basmatireis
400 ml
Milch
4
Eier
4 TL
gesüßtes Kakaopulver
60 g
Trockenobst
2 TL
gemahlener Zimt
2 TL
gemahlener Kardamom

Utensilien

Bosch Cookit, ofenfester Behälter, Cookit Zwillings-Rührbesen, Backofen

  • Schritte 1/5

    Den gekochten Reis mit der Milch, dem Trockenobst Deiner Wahl (Rosinen & Cranberries passen hier beispielsweise gut) und den Gewürzen in einer ofenfesten Schüssel vermengen.
    • 200 g Basmatireis
    • 400 ml Milch
    • 60 g Trockenobst
    • 2 TL gemahlener Zimt
    • 2 TL gemahlener Kardamom
    • Bosch Cookit
    • ofenfester Behälter

    Den gekochten Reis mit der Milch, dem Trockenobst Deiner Wahl (Rosinen & Cranberries passen hier beispielsweise gut) und den Gewürzen in einer ofenfesten Schüssel vermengen.

  • Schritte 2/5

    Eigelb und Eiweiß trennen. Das Eiklar in den Bosch-Cookit geben und den Cookit-Zwillingsrührbesen einsetzen. Eigelb in einer separaten Schüssel auffangen.
    • 4 Eier
    • Cookit Zwillings-Rührbesen

    Eigelb und Eiweiß trennen. Das Eiklar in den Bosch-Cookit geben und den Cookit-Zwillingsrührbesen einsetzen. Eigelb in einer separaten Schüssel auffangen.

  • Schritte 3/5

    Eigelb unter die Reis-Mischung heben. Das Eiweiß mit dem Kakao und mit Hilfe des Cookits steif schlagen (Zwillingsrührbesen | 0 Grad | Stufe 6). Nach circa zwei Minuten sollte das Eiklar steif sein.
    • 4 TL gesüßtes Kakaopulver

    Eigelb unter die Reis-Mischung heben. Das Eiweiß mit dem Kakao und mit Hilfe des Cookits steif schlagen (Zwillingsrührbesen | 0 Grad | Stufe 6). Nach circa zwei Minuten sollte das Eiklar steif sein.

  • Schritte 4/5

    Steifen Eischnee vorsichtig unter die Reis-Mischung heben und die Form für circa 20 Minuten bei 200 Grad in den vorgeheizten Backofen stellen.
    • Backofen

    Steifen Eischnee vorsichtig unter die Reis-Mischung heben und die Form für circa 20 Minuten bei 200 Grad in den vorgeheizten Backofen stellen.

  • Schritte 5/5

    Fertigen Reis-Auflauf noch warm oder kalt servieren. Dazu passt frisches Obst der Saison!

    Fertigen Reis-Auflauf noch warm oder kalt servieren. Dazu passt frisches Obst der Saison!

  • Guten Appetit!

    Schoko-Reisauflauf mit dem Bosch-Cookit

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