Schliff's Wings

Schritte 1/4

• 1500 g Hähnchenflügel
• 300 g Mehl
• 4 Eier
• Knoblauchpulver
• edelsüßes Paprikapulver
• Salz
• Pfeffer

• 2 Schüsseln
• Schneebesen
• Papiertücher
• Backblech

In der ersten Schüssel wird Mehl mit einer Priese Knoblauch- und Paprikapulver, etwas Salz und Pfeffer vermengt. Die Eier in der anderen Schüssel mit Hilfe des Schneebesens verrühren. Anschließend die Wings mit den Papiertüchern abtrocknen. Den Ofen auf 190*C Umluft vorheizen.

Schritte 2/4

Die Wings zuerst in dem Mehl umwälzen. Anschließend in den Eiern wenden. Danach erneut im Mehl wälzen. Nach der Prozedur auf das Backblech legen und in den Ofen schieben.

Schritte 3/4

• 1 Packung Franks Hot Wings Sauce
• 100 g Butter
• Chilipulver
• Cayennepfeffer

• Schüssel
• Schneebesen
• Mikrowelle

Die Franks Hot Sauce in die Schüssel geben. Die Butter hinzufügen. Je nach Schärfegrad, Chillipulver und Cayennepfeffer hinzugeben. Die Sauce in der Microwelle erwärmen damit sich die Butter mit dem rest vermischen kann. Alles gut verrühren und mit Knoblauch-, Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritte 4/4

• Schüssel

Die Wings nach dem Backen kurz abkühlen lassen. Danach die wings in eine leere Schüssel geben und die Sauce hinzufügen. Die Schüssel schwenken und anschließend die Wings servieren. Gerne die Wings mit Karotten- , Gurkensticks und einem Gorgonzoladip servieren.