Saftiger Brownie gemacht mit dem Cookit

Name: Saftiger Brownie gemacht mit dem Cookit
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: International
Ingredients: 200 g Butter; 150 g Schokolade; 250 g Zucker; 4 Eier; 1 Packung Vanillezucker; 1 Prise Salz; 100 g Mehl; 40 g gesüßtes Kakaopulver; 1 TL Backpulver

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Carla

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„Meine kleine Schwester kriegt gar nicht genug von diesen Brownies! Super lecker, super einfach und mit dem Cookit auch super schnell! ––– Bosch hat dieses Rezept nicht geprüft oder freigegeben und haftet demnach nicht. Bei Fragen oder Unsicherheiten bitte die Gebrauchsanweisung lesen und zurate ziehen. Die Rezepte wurden aber natürlich von Kitchen Stories auf ihr Gelingen geprüft. Viel Spaß beim Nachkochen!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

30 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

12Stück

200 g

Butter

150 g

Schokolade

250 g

Zucker

Eier

1 Packung

Vanillezucker

1 Prise

Salz

100 g

Mehl

40 g

gesüßtes Kakaopulver

1 TL

Backpulver

Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

Bosch Cookit, Backofen, Cookit Zwillings-Rührbesen, Schüssel, Schneebesen, Cookit Universalmesser, Cookit Küchenspatel, Backblech, Backpapier

Schritte 1/5
- 1 Prise Salz
- 100 g Mehl
- 40 g gesüßtes Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- Bosch Cookit
- Backofen
- Cookit Zwillings-Rührbesen
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Zuerst werden die trockenen Zutaten verrührt. Hierfür den Zwillings-Rührbesen einsetzen, Mehl und Kakao mithilfe der im Cookit integrieren Waage abmessen, danach Salz und Backpulver hinzufügen. Nun werden die Zutaten verrührt (Zwillings-Rührbesen|Stufe 4|30 Sek.). Der Messbecher bleibt hier eingesetzt. Danach die Mischung umfüllen und beiseite stellen. Zwillings-Rührbesen entnehmen.
Schritte 2/5
- 4 Eier
- Schüssel
- Schneebesen
Auch die Eier werden separat verquirlt und dann beiseite gestellt.
Schritte 3/5
- 200 g Butter
- 150 g Schokolade
- Cookit Universalmesser
Im Schritt drei werden Schokolade und Butter geschmolzen. Zunächst das Universalmesser einsetzen, dann werden die Zutaten im Cookit abgewogen. Anschließend startet ihr das Automatikprogramm „Schokolade schmelzen“ und folgt den Schritten, bis sich alles verflüssigt hat.
Schritte 4/5
- 250 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- Cookit Küchenspatel
Jetzt den Zucker und Vanillezucker hinzufügen und unterrühren (Universalmesser|Stufe 5|1 Min.). Im Anschluss kommen die Eier dazu (Universalmesser|Stufe 7|1 Min.). Die trockenen Zutaten kommen zuletzt hinzu und werden verrührt (Universalmesser|Stufe 7|1 Min.). Nachdem ihr das Mehl mit dem Küchenspatel von den Seiten heruntergeschoben habt, rührt ihr die Masse noch einmal durch (Universalmesser|Stufe 7|20 Sek.). Dafür den Messbecher einsetzen, um mögliches Spritzen zu vermeiden.
Schritte 5/5
- Backblech
- Backpapier
Bevor der Teig in die Form gefüllt wird (im besten Fall rechteckig), wird diese gefettet und mit Backpapier ausgelegt. Dann das Cookit Universalmesser herausnehmen und den Teig mithilfe des Cookit-Küchenspatels aus dem Topf kratzen. Dann die Form in den vorgeheizten Ofen stellen und für 30 Min. backen. Eine Stäbchenprobe ist nicht nötig, der Brownie soll ja innen schön cremig und saftig sein. Genießt ihn lauwarm oder ganz abgekühlt, gern mit einer Kugel Eis!
Guten Appetit!