Rote-Bete-Burger mit dem Cookit

Schritte 1/10

• Bosch Cookit

Alle Zutaten beisammen?

Schritte 2/10

• 100 g Hirse
• 1 EL Chiasamen

• Topf

Die Hirse zusammen mit den Chiasamen in einen kleinen Topf mit 200 ml gesalzenem Wasser geben und für ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Schritte 3/10

• 2 Karotten
• 2 Kugeln Rote Bete roh

• Cookit Universalmesser

In der Zwischenzeit werden Rote Bete und Karotten vorbereitet. Dafür das Gemüse jeweils von der Schale befreien und vierteln. Bei der Roten Bete empfiehlt sich die Verwendung von Gummihandschuhen.

Schritte 4/10

Nun das Cookit Universalmesser in den Cookit Topf einsetzten und das vorbereitete Gemüse hinzugeben.

Schritte 5/10

Als nächstes den Deckel verschließen, den Messbecher einsetzen und das Gemüse zerkleinern (Universalmesser l Stufe 14 l 25 Sekunden).

Schritte 6/10

• 2 Eier
• 25 g Tomatenmark
• Pfeffer
• Salz
• 40 g zarte Haferflocken

• Cookit 3D-Rührer

Im nächsten Schritt das Universalmesser wieder entfernen und den 3D-Rührer einsetzten. Dafür das zerkleinerte Gemüse mit dem Spatel etwas nach außen schieben. Als nächstes Haferflocken, Ei, Tomatenmark, Hirse + Chiasamen hinzugeben und mit Pfeffer und Salz würzen. Nun den Deckel wieder verschließen und alle Zutaten miteinander vermengen (3D-Rührer l Stufe 12 l 2 Minuten).

Schritte 7/10

• beschichtete Pfanne

Sobald eine kompakte Masse entstanden ist, den 3D-Rührer entfernen und eine beschichtete Pfanne mit etwas Öl erhitzen.

Schritte 8/10

• Öl (zum Anbraten)

Nun die Masse zu Pattis formen, in die Pfanne geben und jeweils 5-6 Minuten von jeder Seite anbraten. Kurz vor Ende der Bratzeit jeweils eine Scheibe Käse auf die Patties geben, sodass der Käse schmilzt.

Schritte 9/10

• Eisbergsalat
• 2 Tomaten
• 4 Laugenbrötchen

Nun geht's ans Belegen: Das Laugenbrötchen nach Belieben bestreichen, wie z.B. mit Humus, Frischkäse oder Chutney. Mit Eisbergsalat und Tomate belegen.

Schritte 10/10

Nur noch Patty und Deckel drauf und fertig - guten Appetit!

Guten Appetit!