Pisco Sour

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Valentin von Hammerstein

Valentin von Hammerstein

Community Mitglied

„Mein absoluter Lieblingsdrink, auch wenn Pisco hierzulande leider schwer zu finden ist. Es wird leidenschaftlich darüber gestritten, ob der beste aus Chile oder Peru kommt. “
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
6 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
8 cl
Pisco
6 cl
Limettensaft
6 cl
Zuckersirup
1
Eiweiß
6
Eiswürfel
Crushed Ice
2 Prisen
Zimt
Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

Cocktailshaker, Cocktailgläser

  • Schritte 1/3

    Eiweiß in einem Cockteilshaker 10 s ordentlich shaken.
    • 1 Eiweiß
    • Cocktailshaker

    Eiweiß in einem Cockteilshaker 10 s ordentlich shaken.

  • Schritte 2/3

    Pisco, Limettensaft und Zuckersirup hinzufügen und nochmal 10-20 s shaken.
    • 8 cl Pisco
    • 6 cl Limettensaft
    • 6 cl Zuckersirup

    Pisco, Limettensaft und Zuckersirup hinzufügen und nochmal 10-20 s shaken.

  • Schritte 3/3

    Eiswürfel dazugeben und nochmal wenige Sekunden shaken. Crushed Ice in zwei Cocktailgläser füllen und den Pisco Sour abseihen. Mit je einer Prise Zimt garnieren.
    • 6 Eiswürfel
    • Crushed Ice
    • 2 Prisen Zimt
    • Cocktailgläser

    Eiswürfel dazugeben und nochmal wenige Sekunden shaken. Crushed Ice in zwei Cocktailgläser füllen und den Pisco Sour abseihen. Mit je einer Prise Zimt garnieren.

  • Prost!

    Pisco Sour

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