Pesto Hähnchen

Schritte 1/4

• 1 Roma-Tomaten
• 2 Hähnchenbrust
• 37½ Pesto

• Schneidebrett
• Backofen
• mittelgroße Schüssel
• Gummispatel
• Messer

Backofen auf 200°C vorheizen. Tomaten in Scheiben schneiden. Hähnchenbrüste und Pesto in einer mittelgroßen Schüssel vermengen, bis das Fleisch rundherum mit Pesto bedeckt ist.

Schritte 2/4

• Aluminiumfolie
• ofenfeste Pfanne oder Backblech

Mariniertes Hähnchen in eine ofenfeste Pfanne oder auf ein Backblech mit starker Aluminiumfolie legen.

Schritte 3/4

• Backofen

Bei 200°C ca. 20 - 25 Min. backen, oder bis das Hähnchen gar ist. Anschließend aus dem Backofen nehmen.

Schritte 4/4

• 30 g Mozzarella
• frischer Basilikum zum Garnieren

• Ofen

Hähnchenbrüste mit Tomatenscheiben und Käse belegen. Für weitere ca. 3 - 5 Min. backen, oder bis der Käse geschmolzen ist. Wenn gewünscht, mit frischem Basilikum garniert servieren.

Guten Appetit!