Jakobsmuscheln perfekt braten

Schritte 1/4

• 10 Jakobsmuscheln mit Rogen
• 200 ml Pflanzenöl

• Küchenpapier
• Pfanne

Jakobsmuscheln und Rogen auf Küchenpapier abtrocknen. Pflanzenöl in eine Pfanne über mittlerer Hitze geben und Jakobsmuscheln ca. 2 - 3 Min. von beiden Seiten braten.

Schritte 2/4

• 4 Zehen Knoblauch
• 4 Zweige Rosmarin
• 4 EL Butter
• 1 Limette
• Salz
• Pfeffer

• plate

Knoblauchzehen zerdrücken und mit Rosmarinzweigen in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Butter und Rogen in die Pfanne geben und ca. 1 - 2 Min. von beiden Seiten braten. Jakobsmuscheln mit Butter-Öl-Mischung übergießen. Mit Salz würzen und Limettensaft darüber träufeln. Auf einem Teller anrichten und mit Butter-Öl-Mischung aus der Pfanne beträufeln. Guten Appetit!

Schritte 3/4

• 200 ml Pflanzenöl

• Pfanne

Das Pflanzenöl in eine Pfanne bei mittlerer Hitze geben. Jakobsmuscheln in die Pfanne geben und jede Seite ca. 2 - 3 Minuten anbraten.

Schritte 4/4

• 4 Knoblauchzehen
• 4 Zweige Rosmarin
• Salz
• Pfeffer
• 4 EL Butter
• 1 Limette (Saft)

• plate

Die Knoblauchzehen zerdrücken und mit dem Rosmarin in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Butter in die Pfanne geben und Rogen hinzufügen. Rogen ca. 1 - 2 Minuten pro Seite braten. Muscheln mit Bratenfett übergießen. Limettensaft über die Muscheln geben. Auf einem Teller anrichten und das Bratenfett über die Muscheln geben. Guten Appetit!

Guten Appetit!