Paprika-Kokos-Masala-Dip aus dem Cookit

Paprika-Kokos-Masala-Dip aus dem Cookit

Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Gesponsert
App öffnen
Sukhanya

Sukhanya

Community Mitglied

„Dieses Gericht kann auch durch Zugabe von 200 ml Kokosmilch als Suppe gegessen werden. Du hast die Wahl ––– Bosch hat dieses Rezept nicht geprüft oder freigegeben und haftet demnach nicht. Bei Fragen oder Unsicherheiten bitte die Gebrauchsanweisung lesen und zurate ziehen. Die Rezepte wurden aber natürlich von Kitchen Stories auf ihr Gelingen geprüft. Viel Spaß beim Nachkochen!“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
30 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
½
Paprika
½
Zwiebel
2 Zehen
Knoblauch
1 EL
Kokosöl
3
Tomaten
¼ TL
edelsüßes Paprikapulver
¼ TL
gemahlener Koriander
¼ TL
Garam Masala
¼ TL
gemahlene Kurkuma
½ TL
Gemüsepaste
40 g
Kokosraspel

Utensilien

Bosch Cookit, Cookit Universalmesser, Schneidebrett, Messer, Cookit Küchenspatel

  • Schritte 1/4

    Universalmesser einsetzen. Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel vierteln. Beides in den Topf geben und bei geschlossenem Deckel und eingesetztem Messbecher zerkleinern (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.).
    • ½ Zwiebel
    • 2 Zehen Knoblauch
    • Bosch Cookit
    • Cookit Universalmesser
    • Schneidebrett
    • Messer

    Universalmesser einsetzen. Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel vierteln. Beides in den Topf geben und bei geschlossenem Deckel und eingesetztem Messbecher zerkleinern (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.).

  • Schritte 2/4

    Tomaten vierteln und zusammen mit dem Kokosöl und den Gewürzen in den Topf geben. Alles zusammen bei geschlossenem Deckel, ohne Messbecher, anbraten (Universalmesser | Stufe 2 | 130°C | 3 Min.).
    • 3 Tomaten
    • 1 EL Kokosöl
    • ¼ TL edelsüßes Paprikapulver
    • ¼ TL gemahlener Koriander
    • ¼ TL Garam Masala
    • ¼ TL gemahlene Kurkuma

    Tomaten vierteln und zusammen mit dem Kokosöl und den Gewürzen in den Topf geben. Alles zusammen bei geschlossenem Deckel, ohne Messbecher, anbraten (Universalmesser | Stufe 2 | 130°C | 3 Min.).

  • Schritte 3/4

    Alles mit dem Spatel nach unten schieben. Kokosraspeln, gewürfelte Paprika (2 cm), Gemüsepaste und Wasser in den Topf geben und bei geschlossenem Deckel, ohne Messbecher, köcheln lassen (Universalmesser | Stufe 3 | 97°C | 13 Min.).
    • 40 g Kokosraspel
    • ½ Paprika
    • ½ TL Gemüsepaste
    • Cookit Küchenspatel

    Alles mit dem Spatel nach unten schieben. Kokosraspeln, gewürfelte Paprika (2 cm), Gemüsepaste und Wasser in den Topf geben und bei geschlossenem Deckel, ohne Messbecher, köcheln lassen (Universalmesser | Stufe 3 | 97°C | 13 Min.).

  • Schritte 4/4

    Erneut alles mit dem Spatel nach unten schieben und bei geschlossenem Deckel mit eingesetztem Messbecher pürieren (Universalmesser | Stufe 18 | 80°C | 30 Sek.). Mit Baguette als Vorspeise zum Dippen servieren.

    Erneut alles mit dem Spatel nach unten schieben und bei geschlossenem Deckel mit eingesetztem Messbecher pürieren (Universalmesser | Stufe 18 | 80°C | 30 Sek.). Mit Baguette als Vorspeise zum Dippen servieren.

  • Guten Appetit!

    Paprika-Kokos-Masala-Dip aus dem Cookit

Tags

oder
Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!