Ofenkartoffeln mit Kräuterdip

Schritte 1/3

• 1 Kartoffel

• Topf
• Backblech
• Aluminiumfolie
• Backofen

Die Kartoffel ca. 10 min vorkochen und dann in Aluminiumfolie gewickelt, für weitere 45 Minuten bei 200 Grad in den Backofen (es hängt auch von der Größe ab).

Schritte 2/3

• 2 EL Sauerrahm
• 4 EL Joghurt
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 TL getrockneter Basilikum
• 1 Prise Salz
• ½ TL Pfeffer
• 1 Zehe Knoblauch

• Schüssel
• Löffel
• Knoblauchpresse

Sauerrahm, Joghurt, die getrockneten Kräuter, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen, Knoblauchzehe pressen und ebenfalls hinzugeben.

Schritte 3/3

• 5 Blätter Salat
• 3 TL Mais
• 2 TL Granatapfel
• 2 Tomaten

• Teller

Die fertige Kartoffel in der Mitte aufschneiden und mit Salat, Tomaten, Mais und dem Kräuterdip befüllen.Alles mit ein wenig Granatapfelkernen garnieren. Guten Appetit!

Guten Appetit!