Ofen- und Grillgemüse mit Hähnchen und Quark

Schritte 1/3

• 66⅔ g Rispentomaten
• 2 Kartoffeln
• 266⅔ g Hähnchenbrustfilets
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Kräuter der Provence
• rosenscharfes Paprikapulver

• Backblech

Kartoffeln und Hähnchen klein schneiden, Tomaten halbieren und alles auf ein Backblech geben. Öl über die Zutaten verteilen und mit allen Gewürzen würzen. Einmal durchmischen. Dann für 20 min. bei 190 Grad Celsius bei ober-unter Hitze garen.

Schritte 2/3

• ⅔ grüne Zucchini
• 2⅔ grüner Spargel

Während alles im Backofen ist, Zucchini und Spargel klein schneiden und mit etwas Olivenöl goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritte 3/3

Hähnchen, Tomaten und Kartoffeln aus dem Ofen holen und mit Zucchini und Spargel servieren. Dazu schmeckt Kräuterquark.

Guten Appetit!