Nudelpfanne mit Pesto alla Calabrese

Schritte 1/5

• 300 g Penne oder andere kleine Nudeln

• Topf

Die Nudeln nach Packungsbeschreibung in gesalzenem Wasser kochen.

Schritte 2/5

• 1 Paprika
• 1 Zwiebel

• Messer
• Pfanne
• Pfannenwender

Während die Nudeln kochen, das Gemüse klein schneiden und dann in einer großen Pfanne anbraten.

Schritte 3/5

• 50 g Erbsen

Die Erbsen zum restlichen Gemüse geben und bei niedriger Hitze alles schmoren lassen, bis die Nudeln fertig gekocht sind.

Schritte 4/5

Die Nudeln abschütten, abtropfen lassen und in die Pfanne zum Gemüse geben.

Schritte 5/5

• 100 g Pesto alla Calabrese

Das Pesto zu den anderen Zutaten in die Pfanne geben und alles verrühren. Die Menge des Pestos kann nach Geschmack variiert werden. Fertig!

Guten Appetit!