No-Bake Cheesecake mit nutella®

Schritte 1/7

• 11⅔ g Walnüsse
• 30 g Butterkekse

• Springform (23 cm)
• Backpapier
• Messer
• Schneidebrett
• Zerkleinerer

Den Boden der Springform mit Backpapier auskleiden. Die Walnüsse in 0,5cm große Stücke hacken. Die Kekse im Zerkleinerer fein mixen.

Schritte 2/7

• 16⅔ g Butter (geschmolzen)

• Schüssel
• Gummispatel

Die gehackten Walnüsse, Kekskrümel und die Butter mit einem Gummispatel in einer Schüssel vermischen.

Schritte 3/7

Die Masse in der Springform verteilen und zu einem glatten Boden festdrücken. In den Kühlschrank stellen.

Schritte 4/7

• 20 g Schlagsahne
• 141⅔ g Frischkäse
• 8⅓ g Zucker
• ⅛ Prise Salz
• 23⅓ g saure Sahne
• 3⅓ g Zitronensaft
• 11⅔ g gesüßte Kondensmilch aus der Dose
• ⅛ EL Vanilleextrakt

• Handrührgerät mit Rührbesen

Die Schlagsahne cremig aufschlagen. Den Frischkäse, Zucker und Salz luftig aufschlagen. Die saure Sahne, Zitronensaft, Kondensmilch und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut verrühren. Die aufgeschlagene Sahne vorsichtig unterheben.

Schritte 5/7

Die Cheesecake-Masse in die vorbereitete Form gießen und glatt streichen.

Schritte 6/7

• 6⅔ g nutella®

Mit einem kleinen Löffel nutella® Kleckse in die Füllung setzen. Dabei darauf achten, dass etwas Abstand zwischen den Klecksen ist.

Schritte 7/7

• Messer

Mit einem Messer kleine Wirbel durch die Füllung und nutella® ziehen, um eine Marmorierung zu erzielen. Den Cheesecake nun einige Stunden oder am besten über Nacht kühlen, bis er schnittfest ist. Guten Appetit!

Guten Appetit!