Marmorcheesecake Kuchen

Name: Marmorcheesecake Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: european
Ingredients: 45 g Weizenmehl Typ 1050; 15 g gesüßtes Kakaopulver; 0.5 Packung Backpulver; 40 g Apfelmus; 40 g Zucker; 1 Ei; 125 g Magerquark; 12 g Speisestärke; 1 Spritzer Zitronensaft; 40 g Zucker; 1 Ei

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Anni

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

25 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Stück

7½ g

Weizenmehl Typ 1050

2½ g

gesüßtes Kakaopulver

⅛ Packung

Backpulver

6⅔ g

Apfelmus

6⅔ g

Zucker

⅛

20⅞ g

Magerquark

2 g

Speisestärke

⅛ Spritzer

Zitronensaft

6⅔ g

Zucker

⅛

Utensilien

2 Schüsseln, Schneebesen, Backform

Schritte 1/5
- 7½ g Weizenmehl Typ 1050
- 2½ g gesüßtes Kakaopulver
- ⅛ Packung Backpulver
- 6⅔ g Apfelmus
- 6⅔ g Zucker
- ⅛ Ei
- Schüssel
- Schneebesen
Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Apfelmus, Zucker (40 gr.) und 1 Ei in einer Schüssel vermengen und verrühren.
Schritte 2/5
- Backform
2/3 des fertigen Teigs in eine gefettete Kuchenform geben.
Schritte 3/5
- 20⅞ g Magerquark
- 2 g Speisestärke
- ⅛ Spritzer Zitronensaft
- 6⅔ g Zucker
- ⅛ Ei
- Schüssel
Magerquark, das 2. Ei, Speisestärke, Zucker (40 gr.) und Zitronensaft ebensfalls in eine separate Schüssel geben und anrühren.
Schritte 4/5
Die Cheesecakemasse in die Kuchenform geben. Anschließend den restlichen Teig darüber verteilen.
Schritte 5/5
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen (Ober- Unterhitze 190 Grad) für 25 min backen!
Guten Appetit!