Linsensuppe mit dem Cookit

Schritte 1/6

• 100 g rote Linsen

• Bosch Cookit
• Sieb

Rote Linsen in reichlich Wasser für 5-10 Min. einweichen und abspülen.

Schritte 2/6

• 1 Zwiebeln

• Cookit Universalmesser
• Messer
• Schneidebrett

Manuelles Kochen wählen und das Universalmesser einsetzen. Zwiebeln schälen und in den Topf geben. Bei geschlossenem Deckel und eingesetztem Messbecher zerkleinern (Universalmesser | Stufe 14 | 15 Sekunden). Das Universalmesser aus dem Topf nehmen, dann die Zwiebeln beiseite stellen.

Schritte 3/6

• ½ Kartoffel
• 1 Karotten
• 1 EL Rapsöl
• 1½ EL Olivenöl
• ½ TL gemahlene Kurkuma

• Cookit Küchenspatel
• Sparschäler

Öle im Cookit bei geschlossenem Deckel, ohne Messbecher, auf 130°C erhitzen (ohne Werkzeug | 130°C). Zwiebeln in den Cookit geben und bei geschlossenem Deckel, ohne Messbecher andünsten (ohne Werkzeug | 130°C | 2 Minuten). Währenddessen Kartoffeln und Karotten waschen und schälen. Temperatur auf 100°C reduzieren, das Universalmesser einsetzen und das Gemüse bei geschlossenem Deckel mit eingesetztem Messbecher, kleinschneiden (Universalmesser | Stufe 11 | 30 Sekunden). Das Universalmesser entfernen.

Schritte 4/6

• ½ TL Currypulver
• Salz
• Pfeffer

• Cookit 3D-Rührer

Den 3D-Rührer einsetzen, das Gemüse mit einem Spatel runterschieben und die Linsen hinzufügen. Alles zusammen mit Currypulver, Salz und Pfeffer bei geschlossenem Deckel, ohne Messbecher, anbraten (3D-Rührer I 130°C | 30 Sekunden).

Schritte 5/6

• 175 ml Wasser (heiß)
• 175 ml Rinderbrühe

350 ml kochendes Wasser und die Fleischbrühe einrühren. Den Deckel schließen und ohne Messbecher köcheln lassen (3D-Rührer | Stufe 3 | 97°C | 15 Minuten).

Schritte 6/6

• ½ Zitrone

• Zitruspresse

Das Universalmesser und den Messbecher einsetzen, den Deckel schließen und alles gut mixen (Universalmesser | Stufe 13 | 1 Minute). Auf dem Teller mit Zitronensaft beträufeln.

Guten Appetit!