Lachs-Spinat-Nudelauflauf

Name: Lachs-Spinat-Nudelauflauf
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: european
Ingredients: 500 g Nudeln; 450 g Spinat; 250 g Lachs; 600 g Schmand; 200 g süße Sahne; Gemüsebrühe; Zitronensaft; Salz; Pfeffer; 200 g geriebener Käse

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Hanna

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

25 Min.

Backzeit

45 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

125 g

Nudeln

112½ g

Spinat

62½ g

Lachs

150 g

Schmand

50 g

süße Sahne

Gemüsebrühe

Zitronensaft

Salz

Pfeffer

50 g

geriebener Käse

Schritte 1/4
- 125 g Nudeln
- 112½ g Spinat
- 62½ g Lachs
Nudeln vorkochen, Spinat und Lachs auftauen. (Lachs am besten noch leicht gefroren in kleine Scheiben schneiden)
Schritte 2/4
Die Hälfte der Nudeln in eine Auflaufform füllen und darüber den Lachs verteilen, auf den wiederum der Spinat verteilt wird. Dann die restlichen Nudeln darüber verteilen.
Schritte 3/4
- 150 g Schmand
- 50 g süße Sahne
- Gemüsebrühe
- Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Eine Sauce rühren, abschmecken und anschließend über die Nudeln gießen.
Schritte 4/4
- 50 g geriebener Käse
Mit geriebenen Käse bestreuen.
Guten Appetit!