Kräuterbutter mit Spinat

Kräuterbutter mit Spinat

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Martina Trommer

Martina Trommer

Köchin bei Kitchen Stories

www.instagram.com/saytine/
„Jeder liebt Kräuterbutter, besonders in der Grillsaison! Wir verfeinern ihren klassischen Geschmack, indem wir etwas Spinat für ein erdiges Aroma und eine schöne grüne Farbe hinzufügen. Perfekt zu gegrilltem Fleisch, Gemüse oder Brot!“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
15 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Stück
MetrischImperial
500 g
Butter (Raumtemperatur)
4 EL
Kitchen Stories Dressing Up Gewürzmischung
400 g
Spinat
4 Zehen
Knoblauch
2 EL
Olivenöl
2 EL
Wasser

Utensilien

Schneidebrett, Messer, feine Reibe, Pfanne (mit Deckel), Kochlöffel, Stabmixer, luftdichter Behälter, Dressing Up Gewürzmischung

Unsere Empfehlung

Dressing Up Gewürzmischung

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von Kitchen Stories

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Nährwerte pro Portion

kcal1994
Fett218 g
Eiweiß9 g
Kohlenhydr.15 g

  • Schritte 1/2

    Spinat grob hacken. Knoblauch fein reiben. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch einige Sekunden anbraten. Spinat und Wasser hinzugeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 3–5 Min. braten, bis der Spinat anfängt zu welken.
    • 400 g Spinat
    • 4 Zehen Knoblauch
    • 2 EL Olivenöl
    • 2 EL Wasser
    • Schneidebrett
    • Messer
    • feine Reibe
    • Pfanne (mit Deckel)
    • Kochlöffel

    Spinat grob hacken. Knoblauch fein reiben. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch einige Sekunden anbraten. Spinat und Wasser hinzugeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 3–5 Min. braten, bis der Spinat anfängt zu welken.

  • Schritte 2/2

    Spinat mit einem Stabmixer fein pürieren. Zimmerwarme Butter und unsere DRESSING UP Gewürzmischung in eine Schüssel geben und das Spinatpüree hinzugeben. Kräuterbutter in einem Behälter oder abgedeckt in der Schüssel bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Mit Brot, zum Grillen oder als Aufstrich servieren.
    • 500 g Butter (Raumtemperatur)
    • 4 EL Kitchen Stories Dressing Up Gewürzmischung
    • Stabmixer
    • luftdichter Behälter
    • Dressing Up Gewürzmischung

    Spinat mit einem Stabmixer fein pürieren. Zimmerwarme Butter und unsere DRESSING UP Gewürzmischung in eine Schüssel geben und das Spinatpüree hinzugeben. Kräuterbutter in einem Behälter oder abgedeckt in der Schüssel bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Mit Brot, zum Grillen oder als Aufstrich servieren.

  • Guten Appetit!

    Kräuterbutter mit Spinat

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