Käse-Lauch-Suppe im Cookit

Schritte 1/6

• ½ Stangen Lauch
• ¾ Karotten
• 125 g Kartoffeln

• Bosch Cookit
• Schneidebrett
• Messer

Die Zutaten vorbereiten. Lauch in ca. 2 cm große Stücke schneiden, waschen und abtropfen. Kartoffeln und Möhren schälen und in ca. 2 cm große Stücke zerkleinern.

Schritte 2/6

• ¾ EL Olivenöl
• ¼ TL Salz
• ¼ EL Pfeffer
• ½ EL geräuchertes Paprikapulver
• 100 Rinderhackfleisch

• Cookit Küchenspatel

Stelle das Programm „ohne Werkzeug“ bei 150°C ein. Gib das Olivenöl und das Hackfleisch dazu. Mit Salz, Pfeffer und geräuchertem Paprikapulver würzen. Alles scharf anbraten und dabei gelegentlich mit dem Cookit Küchenspatel umrühren, bis das Hackfleisch gut durch ist.

 (kein Werkzeug | 150°C | 7 Min.)

Schritte 3/6

Die Temperatur auf 100°C reduzieren. Nun die Kartoffeln und Möhren hinzugeben, umrühren und kurz mit anbraten 
(kein Werkzeug | 100°C | 2 Min.)

Schritte 4/6

• 1 EL Gemüsebrühe-Pulver
• ¼ l Wasser (heiß)

Wasser und Gemüsebrühe dazugeben, umrühren und ca. 15 Min. bei geschlossenem Deckel mit eingesetztem Messbecher kochen lassen.
 (kein Werkzeug | 98°C | 15 Min.).

Schritte 5/6

• 150 g Schmelzkäse

Schmelzkäse und Lauch dazugeben und umrühren. Für ca. 20 Min. bei geschlossenem Deckel mit eingesetztem Messbecher kochen lassen. Gelegentlich umrühren und abschmecken. Bei Bedarf nochmal nachwürzen (kein Werkzeug | 98°C | 20 Min.).

Schritte 6/6

Heiß servieren und genießen!

Guten Appetit!