Kartoffel-Karotten-Pfanne mit gebratenen Zwiebeln aus dem Cookit

Kartoffel-Karotten-Pfanne mit gebratenen Zwiebeln aus dem Cookit

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Sukhanya

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„Die gebratenen Zwiebeln geben diesem einfachen Gericht den besonderen Kick. ––– Bosch hat dieses Rezept nicht geprüft oder freigegeben und haftet demnach nicht. Bei Fragen oder Unsicherheiten bitte die Gebrauchsanweisung lesen und zurate ziehen. Die Rezepte wurden aber natürlich von Kitchen Stories auf ihr Gelingen geprüft. Viel Spaß beim Nachkochen!“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
35 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

4Portionen
200 g
Karotten
500 g
Kartoffeln
Wasser
2 EL
Butterschmalz
1
Zwiebel
Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

Bosch Cookit, Sparschäler, Messer, Schneidebrett, Cookit Dampfgaraufsatz, Cookit Küchenspatel

  • Schritte 1/4

    Karotten und Kartoffeln schälen und in ca. 5 cm grosse Stücke schneiden. Das Automatikprogramm für Dampfgaren (Hohe Dampfintensität) auswählen. Wasser bis zur Dampfmarkierung in den Cookit-Topf einfüllen. Den Dampfgaraufsatz ohne Zwischenboden auf den Topf setzen. Das Gemüse in den Dampfgaraufsatz geben. Den Dampfgardeckel auflegen und alles dämpfen (Dampfgaraufsatz I 100°C I 20 Min.).
    • 200 g Karotten
    • 500 g Kartoffeln
    • Wasser
    • Bosch Cookit
    • Sparschäler
    • Messer
    • Schneidebrett
    • Cookit Dampfgaraufsatz

    Karotten und Kartoffeln schälen und in ca. 5 cm grosse Stücke schneiden. Das Automatikprogramm für Dampfgaren (Hohe Dampfintensität) auswählen. Wasser bis zur Dampfmarkierung in den Cookit-Topf einfüllen. Den Dampfgaraufsatz ohne Zwischenboden auf den Topf setzen. Das Gemüse in den Dampfgaraufsatz geben. Den Dampfgardeckel auflegen und alles dämpfen (Dampfgaraufsatz I 100°C I 20 Min.).

  • Schritte 2/4

    Gemüse entnehmen. Dampfgaraufsatz vorsichtig entfernen. Topf ausspülen und abtrocknen. Butterschmalz zugeben und erhitzen ( Stufe 0 I 120°C I 1 Min.).
    • 2 EL Butterschmalz

    Gemüse entnehmen. Dampfgaraufsatz vorsichtig entfernen. Topf ausspülen und abtrocknen. Butterschmalz zugeben und erhitzen ( Stufe 0 I 120°C I 1 Min.).

  • Schritte 3/4

    Zwiebeln schälen, in 1 cm kleine Würfel schneiden und bei geschlossenem Deckel ohne Messbecher anbraten (ohne Werkzeug I 130°C I 5 Min.). Gelegentlich mit dem Spatel umrühren.
    • 1 Zwiebel
    • Cookit Küchenspatel

    Zwiebeln schälen, in 1 cm kleine Würfel schneiden und bei geschlossenem Deckel ohne Messbecher anbraten (ohne Werkzeug I 130°C I 5 Min.). Gelegentlich mit dem Spatel umrühren.

  • Schritte 4/4

    Gemüse hinzufügen und bei geöffneten Deckel anbraten (ohne Werkzeug I 120°C I 1 Min). Dabei mit dem Spatel umrühren. Servieren!

    Gemüse hinzufügen und bei geöffneten Deckel anbraten (ohne Werkzeug I 120°C I 1 Min). Dabei mit dem Spatel umrühren. Servieren!

  • Guten Appetit!

    Kartoffel-Karotten-Pfanne mit gebratenen Zwiebeln aus dem Cookit

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