Holunderlikör "Dunkles Geheimnis"
Zutaten
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/2
- 2 Vanilleschote
- 500 g Diamant Brauner Zucker
- 1500 ml Holunderbeersaft
- 1400 ml brauner Rum
Die Vanilleschote längs aufritzen und das Mark herauskratzen. Beides zusammen mit Holundersaft und Diamant Brauner Zucker in einen Topf geben. Aufkochen und 5 Min. köcheln lassen. Abkühlen lassen und anschließend den Rum dazugeben.
Schritte 2/2
Den Likör ca. 4 Wochen durchziehen lassen. Dabei hin und wieder schütteln. Nach ein paar Wochen die Vanilleschote herausnehmen und den Likör in eine Flasche füllen und verschließen.
Prost!