Herzhafte Kartoffel-Karotten Pancakes mit dem Cookit

Name: Herzhafte Kartoffel-Karotten Pancakes mit dem Cookit
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 300 g Mehl; 300 ml Milch; 130 g Kartoffeln; 2 Karotten; 3 Eier; 2 Frühlingszwiebeln; 1 Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; Pfeffer; Salz; Thymian; gemahlener Kreuzkümmel; 2 EL Butter

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gesa

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„Ob Frühstück oder Mittag - die herzhaften Pancakes lassen sich im Nu zubereiten und genießen. --- Bosch hat dieses Rezept nicht geprüft oder freigegeben und haftet demnach nicht. Bei Fragen oder Unsicherheiten bitte die Gebrauchsanweisung lesen und zurate ziehen. Die Rezepte wurden aber natürlich von Kitchen Stories auf ihr Gelingen geprüft. Viel Spaß beim Nachkochen!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

4Portionen

300 g

300 ml

130 g

1 Zehe

Salz

gemahlener Kreuzkümmel

2 EL

Butter

Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

Bosch Cookit, 2 Cookit Zerkleinerungsaufsatz, Messer, Schneidebrett, Schüssel, Cookit 3D-Rührer

Schritte 1/11
- Bosch Cookit
Alles parat?
Schritte 2/11
- Cookit Zerkleinerungsaufsatz
- Cookit Zerkleinerungsaufsatz
Zunächst den Cookit Zerkleinerungsaufsatz (Raspel) einsetzen. Dabei zeigt die feine Seite noch oben.
Schritte 3/11
- 130 g Kartoffeln
- 2 Karotten
- Messer
- Schneidebrett
Im nächsten Schritt die Kartoffeln sowie die Karotten schälen.
Schritte 4/11
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
Als nächstes die Zwiebel schälen und halbieren. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und zur Seite legen. Den Knoblauch fein hacken.
Schritte 5/11
Nun die Einfüllvorrichtung aufstecken und die Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln reiben (Zerkleinerungsaufsatz l Stufe 9 l ca. 1 Minute).
Schritte 6/11
Nun das Zerkleinerungsmesser entfernen.
Schritte 7/11
- Schüssel
Und das fein geraspelte Gemüse in eine Schüssel geben.
Schritte 8/11
- Cookit 3D-Rührer
Den Cookit Topf grob auswaschen und den 3D-Rührer einsetzen.
Schritte 9/11
- 300 g Mehl
- 300 ml Milch
- 3 Eier
- Pfeffer
- Salz
- Thymian
- gemahlener Kreuzkümmel
Nun das Gemüse samt der restlichen Zutaten in den Topf geben und miteinander vermengen (3D-Rührer l Stufe 10 l 3 Minuten). Sollte die Masse zu fest oder flüssig sein, ggf. etwas Milch oder Mehl hinzugeben.
Schritte 10/11
- 2 EL Butter
Den fertigen Pancakes Teig in eine beschichtete Pfanne mit etwas Butter goldbraun anbraten, ca. 4 Minuten von jeder Seite.
Schritte 11/11
Die fertigen Pancakes aufeinander stapeln und mit einem Dip eurer Wahl servieren - guten Appetit!
Guten Appetit!