Hausgemachtes Porridge

Schritte 1/3

• 180 g Haferflocken
• 400 ml Wasser
• 400 ml Milch
• 2 EL Zucker
• 100 g Crème fraîche
• Salz

• Stieltopf
• Kochlöffel

Die Haferflocken, Wasser, Milch, Zucker und eine Prise Salz bei mittlerer Hitze in einen kleinen Stielftopf geben. Die Hitze reduzieren und unter ständigem Rühren alles für ca. 5 Min. köcheln lassen, bis die Haferflocken die gewünschte Konsistenz erreicht haben. Jetzt crème fraîche dazugeben und verrühren. Falls die Haferflocken zu dickflüssig sein sollten, gebe einfach noch ein bisschen Milch dazu.

Schritte 2/3

• 30 g Kürbiskerne
• 30 g Sonnenblumenkerne
• Wasser

• Backofen
• Backblech

Den Backofen auf 160°C vorheizen. Die Kürbis- und Sonnenblumenkerne mit etwas Wasser und Salz beträufeln und mit einander vermengen. Auf einem Backblech für ca. 10 Min. rösten.

Schritte 3/3

• 1 Granatapfel
• 20 g getrocknete Cranberrys

• Schneidebrett
• Messer

Den Granatapfel halbieren und entkernen. Zum Schluss dein Porridge mit den gerösteten Kernen, Granatapfel und Cranberrys garnieren. Guten Appetit!

Guten Appetit!