Hausgemachtes Marzipan

Schritte 1/2

• 75 g Mandeln
• ½ EL Rosenwasser
• 1½ Tropfen Bittermandelöl
• 50 g Puderzucker

• Zerkleinerer
• Gummispatel

Mandeln in einen Zerkleinerer geben und mahlen. Rosenwasser, Bittermandelöl und Puderzucker dazugeben. Erneut ca. 1 Min. zerkleinern.

Schritte 2/2

• Frischhaltefolie

Mandelmasse auf Frischhaltefolie geben und zu einer Rolle formen. In einem luftdichten Gefäß an einem kühlen Ort ca. 2 - 3 Wochen aufbewahren und genießen.

Guten Appetit!