Hausgemachter Obazda

Schritte 1/2

• 100 g Camembert
• 25 g Butter
• 50 g Frischkäse
• ½ EL Kümmelsamen
• ½ EL Paprikapulver
• ⅛ TL Salz

• Schneidebrett
• Handrührgerät mit Rührbesen
• große Schüssel
• Messer

Camembert würfeln. Butter in einer Schüssel schaumig schlagen. Frischkäse und gewürfelten Camembert dazugeben und vermengen. Kümmelsamen, Paprikapulver und Salz dazugeben und vermengen. In eine Servierschüssel geben.

Schritte 2/2

• ½ rote Zwiebel
• 10 g Schnittlauch
• 1 Radieschen

Rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Schnittlauch in feine Ringe schneiden und Obazda mit Schnittlauch und Zwiebelringen garnieren. Radieschen in dünne Scheiben schneiden und über Obazda verteilen. Als Dip für Brezeln genießen oder ohne Garnitur im Kühlschrank aufbewahren.

Guten Appetit!