Hausgemachte Bratensoße

Name: Hausgemachte Bratensoße
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: International
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; 50 g ungesalzene Butter; 50 g Mehl; 50 ml Weißwein; 500 ml Hühnerbrühe; Salz; Pfeffer

2 Bewertungen

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Christian Ruß

Test Kitchen Manager und Koch bei Kitchen Stories

instagram.com/deepfriedtiger

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

MetrischImperial

Zwiebel

2 Zehe

Knoblauch

100 g

ungesalzene Butter

100 g

100 ml

1000 ml

Salz

Utensilien

Schneidebrett, Messer, Topf, Schneebesen, Sauciere

Schritte 1/4
- 2 Zwiebel
- 2 Zehe Knoblauch
- Schneidebrett
- Messer
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritte 2/4
- 100 g ungesalzene Butter
- 100 g Mehl
- Topf
- Schneebesen
Butter in einem Topf erhitzen, Knoblauch und Zwiebel zugeben und goldbraun anschwitzen. Mehl unterrühren.
Schritte 3/4
- 100 ml Weißwein
- 1000 ml Hühnerbrühe
Mit Weißwein und Hühnerbrühe ablöschen.
Schritte 4/4
- Salz
- Pfeffer
- Sauciere
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In eine Sauciere füllen und servieren. Guten Appetit!
Guten Appetit!

Hausgemachte Bratensoße

Zutaten

Utensilien

Schritte 1/4

Schritte 2/4

Schritte 3/4

Schritte 4/4

Guten Appetit!

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