Grünes Erbsen-Hummus mit dem Cookit

Grünes Erbsen-Hummus mit dem Cookit

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„Mit dem Bosch Cookit kann man super einfach große Mengen zubereiten, für z.B. die nächste Grillparty, denn dafür eignet sich das Humus besonders gut. --- Bosch hat dieses Rezept nicht geprüft oder freigegeben und haftet demnach nicht. Bei Fragen oder Unsicherheiten bitte die Gebrauchsanweisung lesen und zurate ziehen. Die Rezepte wurden aber natürlich von Kitchen Stories auf ihr Gelingen geprüft. Viel Spaß beim Nachkochen!“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
15 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

4Portionen
400 g
Erbsen
500 g
Kichererbsen aus der Dose
1 Beutel
Petersilie
1
Zitrone
3 TL
Tahini
200 ml
Olivenöl
2 Zehen
Knoblauch
Pfeffer (zum Bestäuben)
Salz (zum Bestäuben)
Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

2 Bosch Cookit, Cookit Universalmesser, feinmaschiges Sieb, Cookit Küchenspatel, Schüssel

  • Schritte 1/5

    Als erstes die Erbsen sowie die Kichererbsen abtropfen lassen.
    • 500 g Kichererbsen aus der Dose
    • 400 g Erbsen
    • Bosch Cookit
    • Bosch Cookit
    • Cookit Universalmesser
    • feinmaschiges Sieb

    Als erstes die Erbsen sowie die Kichererbsen abtropfen lassen.

  • Schritte 2/5

    Im nächstes Schritt das Universalmesser in den Topf einsetzen und alle Zutaten hinzugeben. Vorab die Schale vom Knoblauch entfernen. Nun den Deckel schließen, den Messerbecher einsetzen und alles miteinander zerkleinern (Universalmesser l Stufe 18 l 1 Min.).
    • 1 Beutel Petersilie
    • 1 Zitrone
    • 3 TL Tahini
    • 2 Zehen Knoblauch
    • 200 ml Olivenöl
    • Pfeffer (zum Bestäuben)
    • Salz (zum Bestäuben)

    Im nächstes Schritt das Universalmesser in den Topf einsetzen und alle Zutaten hinzugeben. Vorab die Schale vom Knoblauch entfernen. Nun den Deckel schließen, den Messerbecher einsetzen und alles miteinander zerkleinern (Universalmesser l Stufe 18 l 1 Min.).

  • Schritte 3/5

    Nach einer Minuten den Deckel öffnen und die Masse mit dem Spatel am Topfrand runterschieben. Anschließend den Topf wieder verschließen und weiter zerkleinern.
    • Cookit Küchenspatel

    Nach einer Minuten den Deckel öffnen und die Masse mit dem Spatel am Topfrand runterschieben. Anschließend den Topf wieder verschließen und weiter zerkleinern.

  • Schritte 4/5

    Die Masse so lange zerkleinern bis es eine cremige Konsistenz hat, ggf. noch etwas Wasser hinzugeben und nochmals verrühren.

    Die Masse so lange zerkleinern bis es eine cremige Konsistenz hat, ggf. noch etwas Wasser hinzugeben und nochmals verrühren.

  • Schritte 5/5

    Anschließend den fertigen Hummus in eine Schüssel geben und genießen. Ich empfehle den Hummus auf einem Laugenbrötchen.
    • Schüssel

    Anschließend den fertigen Hummus in eine Schüssel geben und genießen. Ich empfehle den Hummus auf einem Laugenbrötchen.

  • Guten Appetit!

    Grünes Erbsen-Hummus mit dem Cookit

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