Grünes Erbsen-Hummus mit dem Cookit

Name: Grünes Erbsen-Hummus mit dem Cookit
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 400 g Erbsen; 500 g Kichererbsen aus der Dose; 1 Beutel Petersilie; 1 Zitrone; 3 TL Tahini; 200 ml Olivenöl; 2 Zehen Knoblauch; Pfeffer (zum Bestäuben); Salz (zum Bestäuben)

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gesa

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„Mit dem Bosch Cookit kann man super einfach große Mengen zubereiten, für z.B. die nächste Grillparty, denn dafür eignet sich das Humus besonders gut. --- Bosch hat dieses Rezept nicht geprüft oder freigegeben und haftet demnach nicht. Bei Fragen oder Unsicherheiten bitte die Gebrauchsanweisung lesen und zurate ziehen. Die Rezepte wurden aber natürlich von Kitchen Stories auf ihr Gelingen geprüft. Viel Spaß beim Nachkochen!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

4Portionen

400 g

Erbsen

500 g

Kichererbsen aus der Dose

1 Beutel

3 TL

200 ml

2 Zehen

Pfeffer (zum Bestäuben)

Salz (zum Bestäuben)

Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

2 Bosch Cookit, Cookit Universalmesser, feinmaschiges Sieb, Cookit Küchenspatel, Schüssel

Schritte 1/5
- 500 g Kichererbsen aus der Dose
- 400 g Erbsen
- Bosch Cookit
- Bosch Cookit
- Cookit Universalmesser
- feinmaschiges Sieb
Als erstes die Erbsen sowie die Kichererbsen abtropfen lassen.
Schritte 2/5
- 1 Beutel Petersilie
- 1 Zitrone
- 3 TL Tahini
- 2 Zehen Knoblauch
- 200 ml Olivenöl
- Pfeffer (zum Bestäuben)
- Salz (zum Bestäuben)
Im nächstes Schritt das Universalmesser in den Topf einsetzen und alle Zutaten hinzugeben. Vorab die Schale vom Knoblauch entfernen. Nun den Deckel schließen, den Messerbecher einsetzen und alles miteinander zerkleinern (Universalmesser l Stufe 18 l 1 Min.).
Schritte 3/5
- Cookit Küchenspatel
Nach einer Minuten den Deckel öffnen und die Masse mit dem Spatel am Topfrand runterschieben. Anschließend den Topf wieder verschließen und weiter zerkleinern.
Schritte 4/5
Die Masse so lange zerkleinern bis es eine cremige Konsistenz hat, ggf. noch etwas Wasser hinzugeben und nochmals verrühren.
Schritte 5/5
- Schüssel
Anschließend den fertigen Hummus in eine Schüssel geben und genießen. Ich empfehle den Hummus auf einem Laugenbrötchen.
Guten Appetit!