Gläser sterilisieren

Die schnelle Methode

• Wasser

• Geschirrtuch
• Auflaufform
• Einmachglas

Deckel der Einmachgläser in eine tiefe Auflaufform legen. Wasser zum Kochen bringen und in die Gläser und die Auflaufform über die Deckel gießen. Heißes Wasser anschließend wieder abgießen und die Gläser und Deckel auf einem sauberen Geschirrtuch trocknen lassen.

Die Kochtopf-Methode

• Wasser

• Einmachgläser
• Geschirrtuch
• großer Topf

Wasser in einem großen Topf aufkochen lassen. Einmachgläser und Deckel in den Topf legen und ca. 10 Min. köcheln lassen. Anschließend vorsichtig herausnehmen und auf einem sauberen Geschirrtuch trocknen lassen.

Die Backofen-Methode

• Wasser

• Ofenrost
• Einmachgläser
• Backofen
• Geschirrtuch
• Auflaufform

Backofen auf 120°C vorheizen. Deckel der Einmachgläser in eine tiefe Auflaufform legen. Wasser zum Kochen bringen und in die Gläser und die Auflaufform über die Deckel gießen. Das Wasser wieder abgießen und die Gläser und Deckel auf einem sauberen Geschirrtuch trocknen lassen und auf ein Ofenrost legen. Die Gummiringe und Metallverschlüsse dürfen jedoch nicht in den Backofen. Gläser und Deckel ca. 15 Min. in den Backofen stellen. Vorsichtig aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen.

Guten Appetit!