Getrocknete Bohnen kochen

Schritte 1/3

• 125 g getrocknete weiße Bohnen
• Wasser

• Schüssel

Getrocknete Bohnen in eine Schüssel geben und mit Wasser bedecken. Über Nacht im Kühlschrank einweichen lassen.

Schritte 2/3

• 125 g getrocknete weiße Bohnen
• Wasser

• Topf (mit Deckel)

Für die schnellere Variante getrocknete Bohnen in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und aufkochen lassen. Mit Deckel ca. 1 Std. im heißen Wasser einweichen lassen.

Schritte 3/3

• Wasser

• Sieb

Eingeweichte Bohnen abgießen, in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Je nach Bohnensorte entsprechend lang köcheln lassen. Die Bohnen sind gar, wenn man sie leicht zerdrücken kann. Anschließend abgießen und nach Rezept weiterverarbeiten.

Guten Appetit!