Gemüse-Hack-Pfanne mit Farfalle (mit dem Cookit)

Schritte 1/6

• 1 Zwiebel
• 2 Zehen Knoblauch
• 200 g Karotten
• 100 g Knollensellerie

• Bosch Cookit
• Sparschäler
• Messer
• Schneidebrett
• Cookit Universalmesser
• Schüssel

Zwiebeln, Knoblauch, Knollensellerie und Karotten schälen. Zwiebeln vierteln, Karotten und Knollensellerie in ca. 3 cm große Stücke schneiden. Alles in den Topf geben. Universalmesser einsetzen und bei geschlossenem Deckel und eingesetztem Messbecher klein schneiden (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek). Gemüse in einen anderen Behälter geben und beiseite stellen.

Schritte 2/6

• 2 EL Olivenöl
• 300 g Farfalle

• Cookit 3D-Rührer
• Topf (groß, mit Deckel)

Universalmesser entfernen und 3D-Rührer einsetzen. Olivenöl in den Topf geben und bei offenem Deckel erhitzen (3D-Rührer | 130°C | 40 Sek.). Farfalle in einem seperaten Topf nach Packungsanleitung kochen. Dabei etwas Nudelwasser beiseite stellen.

Schritte 3/6

• 300 g Rinderhackfleisch
• ½ TL gemahlene Kurkuma

• Cookit Küchenspatel

Das Hackfleisch und Kurkuma dazugeben. Deckel schließen und ohne Messbecher anbraten (3D-RÜhrer | Stufe 2 | 130°C | 6 Min). Anschließend das Fleisch mit dem Küchenspatel zerteilen und weiter mit geschlossenem Deckel, ohne Messbecher, braten, bis das Fleisch rundherum gebräunt ist (3D-Rührer | Stufe 3 | 130°C | 5 Min.).

Schritte 4/6

• 1 TL edelsüßes Paprikapulver
• 1 Gemüsebrühe-Pulver
• 100 ml Nudelwasser
• 500 g passierte Tomaten

Klein geschnittenes Gemüse, passierte Tomaten, Paprikapulver, Pastawasser und Gemüsebrühepulver hinzufügen und bei geschlossenem Deckel, mit eingesetztem Messbecher, köcheln lassen (3D-Rührer | Stufe 3 | 90°C | 20 Min).

Schritte 5/6

• 300 g Zucchini
• 1 TL italienische Kräuter zum Streuen

Zucchini in 1 cm kleine Würfel schneiden und hinzufügen. Italienische Kräuter zugeben. Salzen und pfeffern und weiter bei geschlossenem Deckel, mit eingesetztem Messbecher, köcheln lassen (3D-Rührer | Stufe 2 | 90°C | 12 Min.).

Schritte 6/6

3D-Rührer entfernen und mit Farfalle servieren.

Guten Appetit!