Gemischter Salat mit weißem Balsamico-Honig-Dressing

Schritte 1/3

• ½ Eichblattsalat
• 2 Frühlingszwiebeln
• 10 g Petersilie
• ½ Kolben Mais
• 1 Karotte

• Schneidebrett
• Sparschäler
• feine Reibe
• große Schüssel
• Messer

Eichblattsalat in mundgerechte Stück reißen. Frühlingszwiebeln der Breite nach in feine Ringe schneiden. Petersilie grob hacken. Mais vom Kolben schneiden. Karotten schälen und reiben. Anschließend alle Zutaten in eine große Schüssel geben.

Schritte 2/3

• 1 EL Honig
• 1 TL Senf
• 4 EL Pflanzenöl
• 5 EL weißer Balsamicoessig
• Salz
• Pfeffer

• kleine Schüssel

Honig, Senf, Pflanzenöl und weißen Balsamicoessig in einer kleinen Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritte 3/3

Dressing über den Salat geben und gut miteinander vermengen. Guten Appetit!

Guten Appetit!