Gefülltes Bolognese Pizzabrot
Zutaten
Utensilien
Kochlöffel, Backofen, Pfanne, Backblech, Backpapier, Backpinsel, Messer
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/4
- 40 g Rinderhackfleisch
- 50 ml Wasser
- 8 g Bolognese Mix
- Kochlöffel
- Backofen
- Pfanne
Backofen auf 220°C vorheizen. Hackfleisch anbraten bis es durch ist. Wasser und Bolognese Mix hinzugeben. Sauce kochen bis sie eindickt.
Schritte 2/4
- 80 g Pizzateig
- 1⅝ Scheiben Provolone Käse
- 1⅝ Scheiben Salami
- 20 g geriebener Mozzarella
- Backblech
- Backpapier
Pizzateig auf einem mit Backpapier belegten Backblech ausrollen. Bolognese darauf verteilen und dabei etwas Platz an den Rändern lassen. Zuerst die Provolone Scheiben und dann die Salami darauflegen und den Mozzarella darüber verteilen. Teig an den kurzen Seiten etwas einklappen und dann von der langen Seite aufrollen.
Schritte 3/4
- ¼ Ei
- ¼ TL Oregano
- ¼ EL Parmesan
- Backpinsel
- Messer
Ei aufschlagen und den Teig damit bepinseln. Oregano und Parmesan darüber streuen. Den Teig oben im Abstand von ca. 3 cm quer einschneiden.
Schritte 4/4
- Backofen
- Messer
Pizzabrot für ca. 10 Min. bei 220°C backen oder bis es goldbraun ist. Zum Servieren in zehn Stücke schneiden. Guten Appetit!
Guten Appetit!