Gebratene Nudeln aus dem Cookit

Schritte 1/5

• ⅓ Kopf Chinakohl
• ⅔ rote Paprika
• 1⅓ Karotten

• Bosch Cookit
• Sparschäler
• Messer
• Schneidebrett

Die Karotten schälen, die Paprika und den Chinakohl waschen und anschließend in kleinere Stücke schneiden, so dass sie durch den Cookit Zerkleinerungsaufsatz passen.

Schritte 2/5

• Cookit Zerkleinerungsaufsatz

Den Zerkleinerungsaufsatz aufsetzen und den Chinakohl mit geschlossenem Deckel zerkleinern (Zerkleinerungsaufsatz | Stufe 1 | 1 Min.). Das selbe mit der Paprika und den Karotten auf einer höheren Stufe wiederholen (Zerkleinerungsaufsatz | Stufe 3 | 1 Min.).

Schritte 3/5

• ⅔ EL Öl
• 2 Eier

• Cookit 3D-Rührer

Den Zerkleinerungsaufsatz entnehmen und den 3D-Rührer einsetzen. Das Öl zum Gemüse geben, den Topf mit dem Deckel verschließen und kurz braten (3D-Rührer | Stufe 2 | 160°C | 4 Min.). Den Deckel öffnen, die Eier hinzufügen und weiterbraten (3D-Rührer | Stufe 5 | 160°C | 2 Min.).

Schritte 4/5

• 83⅓ g Eiernudeln
• 150 ml Wasser

• Cookit Küchenspatel

Das Wasser in den Cookit geben, die Nudeln in der Hand zerkleinern, ebenfalls hinzufügen und köcheln lassen (3D-Rührer | Stufe 2 | 160°C | 5 Min.). Bei Bedarf die Nudeln zwischendurch mit dem Küchenspatel vom Rand herunterholen.

Schritte 5/5

• 1⅓ EL Sojasauce
• Sesam (zum Garnieren)
• Sriracha (zum Servieren)

Die Sojasauce dazugeben und alles zusammen fertig braten (3D-Rührer | Stufe 5 | 160°C | 2 Min.). Dazu schmeckt Sriracha Sauce und Sesam. Guten Appetit!

Guten Appetit!