Gebackener Camembert auf Linsen-Rucola-Salat mit dem Cookit

Gebackener Camembert auf Linsen-Rucola-Salat mit dem Cookit

Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Gesponsert
App öffnen
T

Tim

Community Mitglied

„Je nach Größe des Gerichts kann es sowohl als Vorspeise, als auch als vollwertige Hauptspeise serviert werden. ––– Bosch hat dieses Rezept nicht geprüft oder freigegeben und haftet demnach nicht. Bei Fragen oder Unsicherheiten bitte die Gebrauchsanweisung lesen und zurate ziehen. Die Rezepte wurden aber natürlich von Kitchen Stories auf ihr Gelingen geprüft. Viel Spaß beim Nachkochen!“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
30 Min.
Backzeit
20 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
1
Süßkartoffel
10
Pecannüsse
1
Apfel
2
Camembertkäse
20 g
körniger Senf
200 g
braune Linsen
50 g
Rucola
1
Frühlingszwiebel
20 g
Honig
20 ml
Öl
15 ml
Rotweinessig
30 ml
Wasser
Öl
Salz
Pfeffer
Dukkah

Utensilien

Bosch Cookit, Sparschäler, Messer, Schneidebrett, Backofen, 2 Backbleche, Backpapier, Cookit 3D-Rührer, Schüssel, Teller

  • Schritte 1/8

    Die Süßkartoffel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
    • 1 Süßkartoffel
    • Bosch Cookit
    • Sparschäler
    • Messer
    • Schneidebrett

    Die Süßkartoffel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.

  • Schritte 2/8

    Die Süßkartoffelwürfel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Etwas von der Gewürzmischung, in meinem Fall eine Dukkah Gewürzmischung, hinzugeben. Man kann die Süßkartoffel jedoch nach Belieben würzen. Etwas Öl, Salz und Pfeffer dazu geben und vermengen. Im vorgeheizten Backofen (200 Grad Umluft) ca. 20 Minuten backen.
    • Öl
    • Salz
    • Pfeffer
    • Dukkah
    • Backofen
    • Backblech
    • Backpapier

    Die Süßkartoffelwürfel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Etwas von der Gewürzmischung, in meinem Fall eine Dukkah Gewürzmischung, hinzugeben. Man kann die Süßkartoffel jedoch nach Belieben würzen. Etwas Öl, Salz und Pfeffer dazu geben und vermengen. Im vorgeheizten Backofen (200 Grad Umluft) ca. 20 Minuten backen.

  • Schritte 3/8

    Die Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden. Den Apfel abwaschen, entkernen und in Spalten schneiden.
    • 1 Frühlingszwiebel
    • 1 Apfel

    Die Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden. Den Apfel abwaschen, entkernen und in Spalten schneiden.

  • Schritte 4/8

    Auf einem zweiten mit Backpapier belegten Backblech die Apfelspalten verteilen. Den Camembert dazugeben und diesen mit Honig beträufeln. Alles zusammen für insgesamt 8 Minuten im Backofen lassen und nach 5 Minuten Backzeit die Pecannüsse dazugeben. Hierbei die verbleibende Zeit der Süßkartoffel beachten, so dass alles gleichzeitig fertig ist.
    • 10 Pecannüsse
    • 2 Camembertkäse
    • 20 g Honig
    • Backblech

    Auf einem zweiten mit Backpapier belegten Backblech die Apfelspalten verteilen. Den Camembert dazugeben und diesen mit Honig beträufeln. Alles zusammen für insgesamt 8 Minuten im Backofen lassen und nach 5 Minuten Backzeit die Pecannüsse dazugeben. Hierbei die verbleibende Zeit der Süßkartoffel beachten, so dass alles gleichzeitig fertig ist.

  • Schritte 5/8

    Den 3D-Rührer einsetzen. In den Cookit Öl und die Frühlingszwiebelringe geben, den Deckel ohne Messbecher schließen und andünsten (3D-Rührer I Stufe 3 I 120°C I 3 Min.).
    • 20 ml Öl
    • Cookit 3D-Rührer

    Den 3D-Rührer einsetzen. In den Cookit Öl und die Frühlingszwiebelringe geben, den Deckel ohne Messbecher schließen und andünsten (3D-Rührer I Stufe 3 I 120°C I 3 Min.).

  • Schritte 6/8

    Anschließend die Linsen (Tetra Pak oder Dose), etwas Honig, körnigen Senf, Wasser, etwas Salz, Pfeffer und einen weiteren Teil der vorhin benutzten Gewürzmischung, sowie Rotweinessig in den Cookit geben. Den Deckel schließen und alles mit Messbecher erwärmen (3D-Rührer I Stufe 3 I 90°C I 3 Min.).
    • 20 g körniger Senf
    • 15 ml Rotweinessig
    • 30 ml Wasser
    • 200 g braune Linsen

    Anschließend die Linsen (Tetra Pak oder Dose), etwas Honig, körnigen Senf, Wasser, etwas Salz, Pfeffer und einen weiteren Teil der vorhin benutzten Gewürzmischung, sowie Rotweinessig in den Cookit geben. Den Deckel schließen und alles mit Messbecher erwärmen (3D-Rührer I Stufe 3 I 90°C I 3 Min.).

  • Schritte 7/8

    Die Linsen in eine große Schüssel umfüllen und den Rucola zugeben und unterheben. Alles nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    • 50 g Rucola
    • Schüssel

    Die Linsen in eine große Schüssel umfüllen und den Rucola zugeben und unterheben. Alles nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Schritte 8/8

    Nun den Linsensalat mittig auf einen Teller geben. Den Camembert in der Mitte auf dem Salat platzieren und mit den Pecannüssen dekorieren. Die Süßkartoffelwürfel und die Apfelspalten auf den Teller geben.
    • Teller

    Nun den Linsensalat mittig auf einen Teller geben. Den Camembert in der Mitte auf dem Salat platzieren und mit den Pecannüssen dekorieren. Die Süßkartoffelwürfel und die Apfelspalten auf den Teller geben.

  • Guten Appetit!

    Gebackener Camembert auf Linsen-Rucola-Salat mit dem Cookit

Tags

oder
Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!